Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Пищевая энциклопедия 0

Овощи в духовке. Запечённые блюда из моркови, баклажанов, кабачков

04/06/2018

Запечённые в духовке овощи отличаются насыщенным вкусом и ароматом. В зависимости от рецепта, овощи готовят целиком, нарезанными или натёртыми, используя специальную посуду (горшочки, формы), фольгу, рукав или решётку (для корнеплодов). В некоторых случаях овощи перед запеканием не солят, иначе из них вытечет сок и блюдо получится вялым, сухим, без корочки. Предлагаем пошаговые рецепты овощных блюд — от простых морковных палочек до сложных овощных ассорти к праздничному столу.

1. Морковные палочки, запечённые в духовке

morkovnye-palochki

Морковь нарезают брусочками и запекают в духовке со специями и сыром. Подробнее >>

2. Рататуй. Овощное ассорти в духовке

ratatuy

Французское блюдо рататуй представляет собой нарезанные кружочками и запечённые в духовке  овощи. Подробнее >>

3. Овощной гратен. Овощи в духовке под сыром

ovoshhnoj-graten01

Овощи (баклажаны, помидоры, сладкий перец), запечённые способом гратинирования, то есть под сырной корочкой. Подробнее >>

4. Рулетики из баклажанов с начинкой

bakl01

Баклажаны нарезают пластинами и вместе с начинкой сворачивают рулетиками, складывают в форму и запекают в духовом шкафу. Подробнее >>

5. Лодочки из баклажанов c овощами, запечённые в духовке

baklazhannye-lodochki_01
Начинка для лодочек в этом рецепте овощная, но может быть грибной, мясной и даже творожной. Подробнее >>

6. Картофельные лодочки с сыром и чесноком

kartofelnye-lodochki_01

Рецепт простой, никаких особенных продуктов, главное — подобрать достаточно крупные клубни без повреждений на кожуре. Подробнее >>

7. Гратен из баклажанов под сыром в духовке

graten-v-duhovke01

Запеканка (гратен) из баклажанов и помидоров с луком и чесноком готовится в духовке под сырной корочкой. Подробнее >>

8. Картофель, фаршированный овощами и курицей

farshirovannyj-kartofel_01

Картофельные лодочки с начинкой из куриного филе с овощами и зеленым горошком. Подробнее >>

9. Маффины из брокколи с яйцами в духовке

brokkoli-v-duhovke_01

Мини-запеканки (мини-омлеты) из капусты брокколи, смешанной с яйцом. Подробнее >>

10. Шампиньоны, запечённые с сыром и помидорами

shampinony-zapechennye01

Для приготовления фаршированных шампиньонов потребуется моцарелла и помидоры черри. Подробнее >>

11. Запеканка из цветной капусты с сыром и чесноком

zapekanka-iz-tsvetnoy-kapusty_01

Кроме цветной капусты, для запеканки используются два вида сыра. Подробнее >>

12. Картофель, запечённый в фольге в духовке

pechenyj-kartofel_01

Клубни картофеля по одному заворачивают в фольгу и запекают. Готовый картофель разрезают и наполняют вкусной начинкой. Подробнее >>

13. Сладкий перец, фаршированный овощами и рисом, в духовке

farshirovannyj-perec_01

Вегетарианское блюдо — перец, фаршированный рисом с овощами. Подробнее >>

14. Овощной пудинг в духовке

ovoshhnoj-puding_01

Для этого пудинга, или запеканки, использовались тыква, лук, морковь, сладкий перец, порей, сельдерей, кукуруза, но можно выбрать другие овощи. Подробнее >>

Смотрите также:

Блюда из картофеля

Share Tweet

Смотрите также

  • Свинина в духовкеПищевая энциклопедия

    Блюда со свининой, запечённые в духовке

  • Испанская овощная тортильяРецепты из овощей

    Овощная тортилья

  • kurica-s-jablokami01Пищевая энциклопедия

    Блюда с курицей. 15 рецептов для духовки

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru