Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
картофельные лодочки с сыром и чесноком
Рецепты из овощей 0

Картофельные лодочки с сыром и чесноком

27/07/2016

 

Из всего разнообразия рецептов из картофеля обратите внимание на картофельные лодочки, запечённые в духовке. Такое блюдо подойдёт и на каждый день, и для праздничного стола: нафаршируйте лодочки заранее, а запеките непосредственно перед подачей. Рецепт очень простой, никаких особенных продуктов не надо, главное, правильно подобрать картофель. Клубни должны быть крупноватыми, с гладкой поверхностью и без каких-либо повреждений на кожуре.

Ингредиенты

  • 5 клубней (крупных) картофеля;
  • 2-3 чесночины;
  • листья молодой петрушки;
  • 110 г сыра;
  • 60 г майонеза;
  • соль.
    Ингредиенты для картофельных лодочек

Как готовить картофельные лодочки в духовке

  1. Картофельные клубни тщательно моете щеткой. На их кожице не должно остаться даже намека на какие-либо загрязнения. Затем отвариваете в хорошо подсоленной воде. Достаете из кипятка, как только картофель начнет прокалываться. Следите, чтобы кожица не лопнула, она должна остаться целой. Даете отваренным клубням немного остыть и разрезаете аккуратно вдоль.Картофельные лодочки в духовке - шаг 1
  2. Пока картофель еще теплый, выскребаете чайной ложечкой мягкую середину, оставляя кожуру с небольшим слоем картофеля. То есть получаете подобие лодочки. Всю картофельную мякоть складываете в чашку и сразу же, пока она не застыла, разминаете вилкой.
    Картофельные лодочки в духовке - шаг 2
  3. Мелко рубите листья петрушки, достаточно будет небольшого пучка, и измельчаете прессом чеснок.Картофельные лодочки в духовке - шаг 3
  4. К картофельной массе добавляете чеснок с зеленью, майонез и большую половину тертого сыра. Присаливаете начинку по вкусу и хорошенько перемешиваете.Картофельные лодочки в духовке - шаг 5
  5. Плотно наполняете картофельные лодочки получившейся массой.Картофельные лодочки в духовке - шаг 6
  6. Присыпаете оставшимся сыром.Картофельные лодочки в духовке - шаг
  7. И, выложив на противень, который либо смазываете маслом, либо простилаете пергаментом, запекаете минут 20 при 180 градусах.Картофельные лодочки в духовке - шаг 7
  8. Картофель получается очень вкусным: сверху сырная корочка, а внутри сочная и ароматная начинка. Подаете картофельные лодочки с сыром и зеленью, конечно же, горячими. Для праздничного стола запеченный картофель можно выложить на листья салата и украсить веточками зелени. Простое, вкусное и оригинальное блюдо — картофельные лодочки в духовке — готовы.Картофельные лодочки в духовке с сырной корочкой

Оксана ДЫМНАРЕВА, специально для Леди-Шеф.Ру

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Картофельные зразы с мясным фаршемМясные блюда

    Картофельные зразы с мясом

  • Зразы с шампиньонами из картофельного тестаРецепты из овощей

    Картофельные зразы с грибной начинкой

  • kartofel-v-apelsinovoy-glazuri11Рецепты из овощей

    Картофель в апельсиновой глазури

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru