Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Шампиньоным с моцареллой и черри
Рецепты из овощей 2

Закуска. Шампиньоны, запеченные с сыром и помидорами

30/03/2017

 

Всего три основных ингредиента нужны вам для приготовления по этому рецепту — плавкая моцарелла, сладкие помидоры черри и мясистые грибы с большой шляпкой. Приправляем эти продукты нежным маслом, толикой чеснока, острым перцем и щепоткой соли и отправляем в духовку. При подаче по желанию сбрызгиваем соком лимона или каким-нибудь натуральным уксусом; обязательно дополняем свежей зеленью с ярким вкусом. Среди череды закусок фаршированные шампиньоны с моцареллой и черри украсят праздничный стол, фуршет и обычным днем порадуют в качестве перекуса.

Ингредиенты

  • шампиньоны — 5 шт.;
  • моцарелла — 70 г;
  • томаты черри — 3-4 шт.;
  • чеснок — 4-5 зуб.;
  • оливковое масло — 40 мл;
  • соль, перец — по вкусу;
  • руккола/другая зелень — для подачи.
  • Время приготовления: 30 минут / Число порций: 5  Шампиньоны с сыром и помидорами запеченные

Как приготовить шампиньоны с сыром моцарелла и помидорами черри

  1. Выбираем крепкие, одинакового размера грибы — промываем от остатков грунта в холодной воде, просушиваем на бумажном или тканом полотенце. Отрываем ножки и ложкой выскабливаем внутренности, нужно побольше свободного пространства для начинки. Шампиньоны с сыром и помидорами запеченные в духовке - шаг 1
  2. Шляпки-заготовки сверху щедро поливаем оливковым или растопленным сливочным маслом с раздавленным чесноком, присыпаем солью и молотым перцем. Шампиньоны с сыром и помидорами запеченные в духовке - шаг 2
  3. Переворачиваем, наполняем кругами, небольшими шариками или разорванной на фрагменты моцареллой. Шампиньоны с сыром и помидорами запеченные в духовке - шаг 3
  4. Покрываем кругами спелый черри, еще раз сдобриваем маслом, специями, раскладываем внутри жаропрочной формы и вместе с чесночными зубками отправляем в раскаленную духовку на 20 минут, запекаем при температуре 190-200 градусов. Шампиньоны с сыром и помидорами запеченные в духовке - шаг 4
  5. Потемневшие и вкусно пахнущие грибы с фаршем переносим на сухую поверхность, украшаем, например, островатой рукколой. Подаем домашнюю грибную закуску как теплой/горячей, так и остуженной.  Шампиньоны с сыром и помидорами запеченные в духовке - итоговое фото

Готовила Anna, специально для Леди-Шеф.Ру

Share Tweet

Смотрите также

  • Шампионы, фаршированные грибами. сыром, луком. яйцамиЗакуски

    Фаршированные шампиньоны

  • Пицца в багетеЗакуски

    Пицца из багета. С курицей, грибами, помидорами и сыром

  • Жареные целиком шампиньоны, закускаЗакуски

    Жареные шампиньоны. Закуска с чесноком и зеленью

2 Комментарии

  • Овощи в духовке. Рецепты из баклажанов, кабачков, моркови. Фото написал: 05/06/2018 в 21:42

    […] Для приготовления фаршированных шампиньонов потребуется моцарелла и помидоры черри. Подробнее >> […]

    Ответить
  • Что приготовить из помидоров. Закуски, салаты, соусы написал: 07/05/2020 в 17:49

    […] Всего три основных ингредиента нужны вам для приготовления по этому рецепту — плавкая моцарелла, сладкие помидоры черри и мясистые грибы с большой шляпкой. Подробнее ›› […]

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru