Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Морковь фри в духовке
Рецепты из овощей 2

Морковь, запеченная в духовке

06/12/2016

 

Из моркови готовят в духовке замечательную закуску — вкусную, полезную и красивую. Запеченная брусочками морковь напоминает по виду картофель фри и получается очень ароматной благодаря пряным специям и чесноку. Яркие палочки из моркови нравятся детям. Запеченную морковь берут в дорогу или в школу вместе с рисом, котлетой и другими продуктами, а собирать такой обед можно в виде бенто.

Ингредиенты

  • морковь – 3 шт.;
  • твердый сыр – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • сушеный тимьян – 0,25 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • черный молотый перец – по вкусу. Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом

Как приготовить морковь в духовке

  1. Тщательно моем овощи, чтобы удалить загрязнения. С помощью овощечистки почистим морковь от кожуры. Затем нарежем ее длинными полосками толщиной 1 сантиметр. Старайтесь, чтобы все брусочки были одинаковой длины и толщины. Тогда они приготовятся равномерно. Остатки моркови можно измельчить в блендере, натереть или нарезать кубиком и заморозить для приготовления различных супов или соусов.  Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом
  2. Дно противня застелем фольгой. Сверху положим решетку. Выложим на нее брусочки моркови. Запекать овощи таким образом очень удобно. Лишние специи и масло остаются на фольге, не прилипают к моркови и не пачкают противень для выпечки. Потом остается только убрать фольгу и готово. Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом
  3. С помощью силиконовой кулинарной кисти смажем овощи оливковым маслом. Посыпем их сушеным тимьяном, солью и острым перцем. Чеснок мелко нарежем или пропустим через пресс. Посыплем им морковь. Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом
  4. Будем запекать ингредиенты при температуре 180 градусов примерно 15 минут. Если вы хотите, чтобы брусочки в результате получились более румяными, уберите решетку и запекайте их на противне. Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом
  5. Готовая морковь должна стать мягкой и не хрустеть, сохранить свою текстуру и не превратиться в сухарик. Мелко натрем сыр. Можно использовать любой сорт, но идеально подойдет ароматный пармезан. Посыпем им запеченные брусочки.  Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом
  6. Подавайте запеченную морковь с острым томатным соусом или кетчупом. Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом

Готовила морковные палочки Дарина СИЛИНА

Share Tweet

Смотрите также

  • Салат с тушеной морковьюСалаты

    Салат из тушеной моркови

  • Еврейский морковно-яблочный цимес в белой чашкеДесерты и напитки

    Цимес: полезный десерт еврейской кухни

  • Морковный пирог с изюмом, корицей, глазурьюПироги

    Морковный пирог с лимонной глазурью

2 Комментарии

  • Японское бенто - обед в коробочке написал: 26/05/2018 в 12:15

    […] Бенто 3. Рисовые шарики онигири. Ломтики камабоко. Жареные куриные тэрияки. Палочки моркови. […]

    Ответить
  • Овощи в духовке: рецепты из баклажанов, кабачков, моркови. Фото написал: 04/06/2018 в 01:11

    […] Морковь нарезают брусочками и запекают в духовке. Подробнее >> […]

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru