Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
morkovnyj-pirog_3
Рецепты из овощей 0

Что приготовить из моркови. Салаты, супы, выпечка

06/01/2017

Морковь – чрезвычайно богатый витаминами корневой овощ. Вы можете встретить морковь самых разных цветов: оранжевого, желтого, красного и пурпурного. Морковь можно есть сырую или приготовленную тем или иным способом; употреблять в виде соков и смузи. Мы вам расскажем, чем полезна морковь, а также что можно приготовить из моркови — какой салат, суп и выпечку.

Чем полезна морковь

Витамин А. Одна средняя морковь содержит 204 процента рекомендуемого количества витамина А в день. Витамин А бывает растительного и животного происхождения. В растительной пище этот витамин происходит из бета-каротина — пигмента, отвечающего за оранжевый цвет.

Витамин А, также известный как ретинол, способствует здоровью глаз. Он помогает глаза приспосабливаться к изменениям освещения и поддерживает в них нужный уровень влаги.

Витамины К и С. Морковь является богатым источником витаминов К и С. Витамин К необходим для свертывания крови. Он также поддерживает здоровье костей и почек. Одна средняя морковь содержит 8 мкг витамина К. Также одна средняя морковь содержит 6 процентов от ежедневной нормы витамина С, который связывают со здоровьем иммунной системы, крепкими зубами и деснами. Витамин С также помогает абсорбировать железо из растительной пищи и борется со свободными радикалами.

Клетчатка. Клетчатка является одним из трех типов углеводов, источником энергии для организма. Клетчатка более всего известна своей способностью регулировать пищеварение. Также она помогает контролировать уровень сахара в крови и нормальный вес, поскольку диета, богатая клетчаткой, оставляет ощущение сытости более долгое время. Средних размеров морковь обеспечит вас 2 г клетчатки, или семью процентами ежедневной нормы.

Калий. Если вы хотите повысить свое потребление калия, советуем есть морковь. Он поможет снизить риск инсульта, повышенного кровяного давления, а также уменьшить риск развития тревожного состояния. Калий помогает контролировать метаболизм, улучшает здоровье мышц, сердца и нервной системы. Калий также регулирует абсорбцию электролитов и необходим для должной гидратации.

А теперь представляем коллекцию рецептов блюд, которые можно приготовить из моркови.

Блюда из моркови. Салаты, супы, выпечка

1. Салат из моркови и свеклы

salat-iz-morkovi-i-svekly22

Очень полезный и вкусный салат из моркови, свеклы, чернослива и грецких орехов. Подробнее >>

2. Салат из моркови и сыра

salat-iz-morkovi22

Салат из моркови, сладкого красного перца и сыра. Подробнее >>

3. Морковь, запеченная в духовке

morkov-fri_3

Морковь нарезают как на фри и запекают в духовке. Готовую морковь присыпают тертым сыром. Подробнее >>

4. Салат из тушеной моркови

salat-iz-morkovi_14

Морковь нарезают соломкой, обжаривают на сковороде, а затем запекают с сыром моцарелла в духовке. Подробнее >>

5. Цимес с яблоками и морковью

cimes_20
Сладкая, с тонким сливочным ароматом морковно-яблочная смесь богата целым арсеналом ценных веществ. Подробнее >>

6. Суп-пюре из тыквы и моркови

sup-iz-tykvy-morkovi_12

Вкусный витаминный суп. Овощи обжаривают, заливают кипятком и варят до готовности; затем измельчают до состояния пюре. Подробнее >>

7. Морковный пирог

morkovnyj-pirog_2

Морковный пирог очень вкусный — воздушный и в меру влажный. Подробнее >>

 

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Доктор рекомендует морковьЗдоровье & Красота

    Все о витамине А (ретиноле)

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru