Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
ikra-kabachkovaja
Рецепты из овощей 1

Что приготовить из кабачков. Самые простые блюда и закатки на зиму

08/07/2020

Июль – время молодых кабачков, из которых можно приготовить множество блюд и закаток на зиму. Мы подобрали для вас рецепты самых простых и вкусных блюд из молодых кабачков.

Однако прежде чем перейти к рецептам, нужно упомянуть о полезных свойствах кабачков. В кабачках много витамина С, клетчатки, меди, солей калия, кальция, фосфора, железа. Если не сдабривать кабачки маслом, то за фигуру можно не беспокоиться — в 100 г свежих плодов содержится всего 24 калории. Совсем немного в кабачках углеводов и жиров. А незначительное содержание сахара и пектин, контролирующий глюкозу в крови, позволяют рекомендовать кабачки диабетикам. Полезны кабачки в случае проблем с желудочно-кишечным трактом поскольку обладают способностью нормализовать микрофлору. Кроме перечисленного, этот овощ помогает вывести лишнюю соль и замедляет старение организма.

Кабачки можно тушить, жарить, варить. Сырые кабачки полезны не каждому. Без тепловой обработки этот овощ может вызвать вздутие, понос и даже метеоризм.

1. Кабачки консервированные на зиму

kabachki-kruzhochkami03

Кабачки получаются хрустящими и очень ароматными, благодаря зелени и специям. Подробнее >>

2. Острый салат на зиму. Кабачки, морковь и зелень в маринаде

salat-iz-kabachkov01

Закатайте в банки салат из кабачков, моркови и зелени — зимой пригодится к картофелю, мясу и в качестве острой закуски. Подробнее >>

3. Маринованные кабачки в остром томате на зиму

marinovannye-kabachki_1

Благодаря острому маринаду каждая долька и кружочек кабачка пропитывается пряными специями и имеет приятный острый вкус. Подробнее >>

4. Консервирование кабачков. 10 рецептов

kabachki-konservirovannye

Для консервирования следует отбирать недозревшие кабачки, у которых еще не огрубела кожица и не вызрели семена. Подробнее >>

5. Овощное соте на зиму — из баклажанов, кабачков, сладкого перца

sote-iz-baklazhanov1

Из баклажанов, кабачков и других овощей можно приготовить вкусное соте на зиму или на «сейчас» — во втором случае уксус добавлять не нужно. Подробнее >>

6. Рататуй: овощное ассорти с помидорами, кабачками, баклажанами и мясом

lecho-s-mjasom01

Французское блюдо рататуй готовится из кабачков, сладкого перца, помидоров, баклажанов и лука. По желанию добавляют мясо. Подробнее >>

7. Кабачковые оладьи с зеленью

kabachkovye-oladi-s-zelenju_1-1

Вкусный рецепт кабачковых оладий на кефире. Подробнее >>

8. Кабачки, фаршированные мясом

farshirovannye-kabachki2

Чем моложе кабачок, тем нежнее он получится в готовом блюде. Подробнее >>

9. Запеканка из кабачков под сыром

zapekanka-iz-cukkini

Простой рецепт гратена — запеканки под сыром, превращающий обыденный кабачок в отличный перекус.  Подробнее >>

10. Кабачковый пирог-запеканка с сыром

kabachkovyj-pirog-zapekanka05

Запеканка хороша теплой и охлажденной. Подробнее >>

 

Share Tweet

Смотрите также

  • kabachkovyj-pirog-zapekanka05Рецепты из овощей

    Кабачковый пирог-запеканка с сыром

1 комментарий

  • Елизавета написал: 15/07/2020 в 18:03

    Теперь поговорим о том, как вкусно приготовить кабачки. Очень популярное и вкусное блюдо из кабачков — фаршированные кабачки. Есть масса способов и рецептов, как готовить кабачки фаршированные: с рисом, мясом, грибами. Научиться готовить это блюдо просто необходимо, если у вас возникнут сложности, посмотрите наши рецепты из кабачков с фото или кабачки рецепты с фото. Есть масса вариантов, что приготовить из кабачков быстро. Во-первых, это жареные кабачки. Многие любят употреблять их с чесноком и майонезом. Несколько слов, как приготовить кабачки с чесноком. Кружочки кабачков обжариваются в муке, посыпаются зеленью, давленым чесноком и поливаются сметаной или майонезом. Получается очень вкусно и сытно, мало кто не любит кабачки жареные. Рецепт таких кабачков займёт у вас действительно мало времени. Другой интерсный вариант, что приготовить из кабачков быстро, это сделать оладьи из кабачков.

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru