Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Салат с картофелем и помидорами
Салаты 0

Теплый картофельный салат с сырным омлетом

11/10/2012

 

Салат с картофелем и омлетом послужит сытным завтраком или обедом. Для картофельного салата подойдет любая заправка – сметана с зеленью и чесноком, оливковое масло, майонез и даже кетчуп. А можно и вовсе обойтись без соуса, просто дополнив салат свежими овощами.

Ингредиенты

  • 400 г картофеля
  • 2 яйца
  • 30-40 г твердого сыра
  • пучок укропа
  • 2 дольки чеснока
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сметаны + сметана для заправки салата
  • соль
  • молотый перец
  • щепотка куркумы
  • немного сливочного маслаКартофельный салат - ингредиенты

Как готовить

  1. Картофель для салата лучше выбирать такой, чтобы не разваривался. Очистим его и нарежем довольно крупными кусочками. Отварим в подсоленной воде до готовности.Теплый картофельный салат - шаг 1
  2. Пока варится картофель, есть время приготовить омлет. Для этого в одной миске взбиваем яйца с солью и специями, в другой растираем ложку муки со сметаной. Добавляем в сметанную смесь немного молока или воды, размешиваем.Теплый картофельный салат - шаг 2
  3. Соединяем обе смеси. Добавляем мелко нарезанный укроп.Теплый картофельный салат - шаг 3
  4. Сыр трем на мелкой терке, смешиваем с омлетной смесью. В итоге она должна получиться довольно густой.Теплый картофельный салат - шаг 4
  5. В сковородке разогреваем небольшой кусочек сливочного масла, выливаем яйца с сыром и зеленью. Делаем небольшой огонь, накрываем крышкой, доводим омлет до готовности.Теплый картофельный салат - шаг 5
  6. Готовому омлету даем немного остыть, затем нарезаем небольшими кусочками.Теплый картофельный салат - шаг 6
  7. С картофеля сливаем воду. Аккуратно смешиваем кубики картофеля с нарезанным омлетом. Выкладываем на салатные листья. Для заправки можно смешать сметану с солью, перцем, чесноком и мелко нарезанным укропом или полить салат растопленным сливочным маслом. Салат хорош и сам по себе, как самостоятельное блюдо, и как гарнир к жареному или отварному мясу.Теплый картофельный салат - шаг 7

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Салат с омлетом
Салат «Омлетная лента»
Омлетный салат с огурцом
Омлетный салат с колбасой

Share Tweet

Смотрите также

  • salat-s-fenhelem6Салаты

    Салат с фенхелем

  • Салат с крабовыми палочками и кукурузойСалаты

    "Крабовый" салат с кукурузой

  • teplyy-salat-s-kurinoy-pechenyu13Салаты

    Теплый салат с куриной печенью

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru