Из омлетной ленты, курицы, грибов, моркови и лука получается вкусный салат. Блюдо сытное, поэтому вполне заменит полноценный обед. Заправляйте майонезом или сметаной.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 200 г грибов (опят, маслят)
- 200 г отварной курицы
- одна крупная луковица
- морковь
- 150 г майонеза
- зелень петрушки
Как готовить
- Взбить яйца с перцем и солью (не используйте миксер – будут слишком пышные блины).
- Выпечь тонкие блинчики. Должно получиться минимум пять штук.
- Свернуть готовые блины рулетом и разрезать, чтобы получились длинные тонкие ленточки.
- Мелко порубленные грибы поджарить с морковью.
- Нарезать кубиками мясо курицы. Лук подрумянить на сковороде. Все ингредиенты смешать с майонезом.
- Выложить салат в салатник и украсить зеленью.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Салат с омлетом
Теплый картофельный салат с сырным омлетом
Омлетный салат с огурцом
Омлетный салат с колбасой
Нет комментариев