Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Тонкая дрожжевая пицца с сосисками, помидорами черри, сыром моцарелла
Пироги 0

Пицца с сосисками

18/08/2015

Базовое дрожжевое тесто легко раскатывается, после выпекания имеет приятный хлебный привкус и ломкую структуру, сочетается с любой начинкой. В нашей версии тонкой пиццы используем сытный и беспроигрышный набор компонентов — сосиски, моцареллу, помидоры черри.

Ингредиенты

  • сухие дрожжи, соль — по 5 г;
  • оливковое масло — 3 ст. л.;
  • мука — 200 г;
  • сосиски — 5-6 шт.- 50 г;
  • вяленый чили — 2-3 лепестка;
  • томаты черри — 5-7 шт.;
  • моцарелла — 100 г;
  • лук-порей.Ингредиенты для пиццы с сосисками

Как готовить пиццу с сосисками

  1. В просеянную муку бросаем дрожжи, щепотку соли и лучше — крупнокристаллической, вливаем 2 ст. л. оливкового масла, перетираем пальцами.Шаг 1
  2. Постепенно вливаем теплую воду и приступаем к замесу, варьируем дозировку муки.Шаг 2
  3. Тесто быстро приобретает пластичную текстуру, скатываем шар и под салфеткой держим в тепле 20-30 минут.Шаг 3
  4. После «отдыха» дрожжевое тесто растягиваем/раскатываем круглым или прямоугольным пластом толщиной не более 3 мм — работаем сразу на пергаменте. В нашем примере формируем две порционные пиццы диаметром 18 см, приподнимаем невысокий борт. Покрываем лепешки мелко изрубленными томатами, вялеными перцами чили.
    Шаг 4
  5. Разбрасываем тушенный на сковороде в ложке масла лук-порей, который подарит пицце сладковатые ноты.Шаг 5
  6. Сырые сосиски, сняв оболочку, делим кругами или короткими брусками — укладываем поверх овощей.Шаг 6
  7. Добавляем куски белоснежной и плавкой моцареллы.Шаг 7
  8. Дополняем оставшимися помидорами и на противне отправляем в раскаленную духовку на 20-25 минут. Выпекаем домашнюю пиццу при температуре 180 градусов.Шаг 8
  9. Подаем подрумяненную пиццу с сосисками немедленно!Тонкая пицца с сосисками, помидорами и сыром

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

  • Булочки с сосиской «Бабочки»

 

 

Share Tweet

Смотрите также

  • sosiski-v-sloenom-teste7Пироги

    Сосиски в слоеном тесте

  • Пицца с начинкой из кабачков, помидоров и сыраПироги

    Пицца с кабачками

  • Пицца солнце из дрожжевого слоеного тестаПироги

    Пицца солнце - из слоеного теста с колбасой чоризо

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru