Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Пицца с начинкой из кабачков, помидоров и сыра
Пироги 0

Пицца с кабачками

21/08/2015

 

Нежное топленое масло создает особенно приятный вкус у этой пиццы с кабачками, приготовленной в духовке. Как, впрочем, и у других овощных блюд, пирогов и булочек, напоминая деревенские яства из печи.

Ингредиенты для пиццы с кабачками

  • сухие дрожжи — 5 г;
  • топленое масло — 4 ст. л.;
  • мука — примерно 250 г;
  • томатный соус — 3 ст. л.;
  • соль — 3 г;
  • помидор (крупный) — 1 шт.;
  • кабачок (небольшой) — 1 шт.;
  • сыр — 200 г;
  • барбарис сушеный — 1 ч. л.Ингредиенты для пиццы с кабачками

Приготовление пиццы с кабачками

  1. Просеиваем пшеничную муку, смешиваем с солью и дрожжевыми гранулами.Шаг 1
  2. На огне распускаем 3 ст. л. топленого масла, вливаем в миску сухими компонентами — перемешиваем. Если в продовольственных запасах нет такого вида масла, используйте оливковое.Шаг 2
  3. Добавляем 40 мл теплой воды и перетираем до крупных хлопьев. При слишком мокрой фактуре увеличиваем количество муки.Шаг 3
  4. Собираем в плотный комок, под полотенцем, чтобы не пересушить оболочку, оставляем на полчаса. Пластичное тесто для пиццы сохраняет исходный объем.Шаг 4
  5. Раскатываем дрожжевое тесто круглым пластом, ориентируемся на диаметр 22-24 см. Работаем сразу на пергаменте или основе от формы со съемным бортом. Сразу делим мучную заготовку на порционные сегменты, разрезая острым ножом и проводя линии через центр.Шаг 5
  6. Смазываем любым томатным соусом, раскладываем заранее обжаренные в последней ложке топленого масла и сдобренные молотыми специями кольца, полукольца кабачка.Шаг 6
  7. Укладываем дольки томатов.Шаг 7
  8. Щедро засыпаем сырной стружкой и разбрасываем барбарис, который добавит выпечке свежую кислинку, отлично сочетается овощами, включая кабачки. Выпекаем домашнюю пиццу на топленом масле с кабачком примерно 20 минут при температуре 190 градусов.Шаг 8
  9. Уже нарезанную треугольниками пиццу с кабачками несем к столу немедленно!Пицца с кабачками на деревянной круглой доске

Угощайтесь!

 

Share Tweet

Смотрите также

  • picca-na-kefire1Пироги

    Пицца на кефире

  • Тонкая дрожжевая пицца с сосисками, помидорами черри, сыром моцареллаПироги

    Пицца с сосисками

  • Пицца на дрожжевом тесте с копченой колбасой, сыром и помидорамиПироги

    Пицца с копченой колбасой

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • Letniy-gobelen-Dyula-Shiska

    Цветочный натюрморт. Художник Дьюла Шишка (Венгрия, р.1958)

    01/03/2021
  • Zimniye-prostudy

    Правда о витамине D, или Почему гриппом и ОРЗ болеют в зимние месяцы

    21/02/2021
  • Травы от кашля

    10 лекарственных трав от простуды и кашля

    17/02/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru