Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Пицца солнце из дрожжевого слоеного теста
Пироги 0

Пицца солнце — из слоеного теста с колбасой чоризо

28/07/2017

 

Пицца из готового слоеного дрожжевого теста необычной формы — в виде солнышка, с испанской сыровяленой колбасой «Чоризо» и ароматным твердым сыром. Пицца отличается аппетитной хрустящей корочкой, превосходным вкусом и сочностью. Для начинки также можно использовать вареное куриное филе, ветчину, охотничьи колбаски, хамон или бекон.

Ингредиенты

  • слоеное дрожжевое тесто – 450 г;
  • сыровяленая колбаса — 75 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • томатный соус – 3 ст. л.;
  • зеленый лук – маленький пучок;
  • куриное яйцо – 1 шт.  Ингредиенты для пиццы солнце с колбасой чоризо

Как приготовить пиццу солнце

  1. За час до начала приготовления достанем из холодильника готовое дрожжевое слоеное тесто, чтобы оно разморозилось и стало эластичным. Затем припорошим рабочую поверхность пшеничной мукой, чтобы тесто к ней не прилипало. С помощью скалки раскатаем слоеное тесто в круг диаметром 30 сантиметров и толщиной 5 миллиметров. Переложим заготовку на пергаментную бумагу или силиконовый коврик.  Пиццы солнце с колбасой чоризо - шаг 1
  2. В центре заготовки сделаем четыре надреза, чтобы получилось 8 одинаковых треугольников, как на фото.Пицца солнце с колбасой чоризо - шаг 2
  3. Края заготовки смажем томатным соусом. По желанию его можно заменить кетчупом, аджикой или домашним соусом для пиццы.Пицца солнце с колбасой чоризо - шаг 3
  4. Поверх томатного соуса выложим тонкие кружочки колбасы. Идеально подойдет испанская колбаса «Чоризо» или другой сорт сыровяленой колбасы, который вы любите.Пицца солнце с колбасой чоризо - шаг 4
  5. Перья зеленого лука помоем, обсушим и нарежем тонкими колечками. Присыплем зеленым луком начинку.Пицца солнце с колбасой чоризо - шаг 5
  6. Сыр измельчим на мелкой терке. Можно использовать моцареллу или твердые сорта сыра, которые хорошо плавятся в духовке. Посыплем начинку тертым сыром. Пицца солнце с колбасой чоризо - шаг 6
  7. Теперь завернем треугольные сегменты теста, накрывая ими начинку пиццы. Защипнем края, чтобы во время выпекания треугольные сегменты не поднялись вверх. Пицца солнце с колбасой чоризо - шаг 7
  8. Взобьем вилкой куриное яйцо, чтобы желток и белок соединились. С помощью кулинарной кисти смажем пиццу взбитым яйцом, чтобы обеспечить готовому изделию золотистую корочку и аппетитный вид.Пицца солнце с колбасой чоризо - шаг 8
  9. Поместим пиццу на противень в разогретую духовку на средний уровень. Выпекаем до красивого золотистого цвета примерно 20 минут при 200 градусах. Перенесем изделие на доску для пиццы. В центр добавим соус или свежую зелень. Разрежем пиццу на порционные кусочки и подаем с любимыми напитками (например, апельсиновым или томатным соком). Пицца солнце с колбасой чоризо - готовое изделие

Готовила Дарина СИЛИНА, специально для Леди-Шеф.Ру

Share Tweet

Смотрите также

  • Тонкая дрожжевая пицца с сосисками, помидорами черри, сыром моцареллаПироги

    Пицца с сосисками

  • Пицца в багетеЗакуски

    Пицца из багета. С курицей, грибами, помидорами и сыром

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru