Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
keksiki-iz-rzhanoj-muki81
Кексы и маффины 1

Ягодные кексики из ржаной муки

23/09/2012

Маленькие кексы из ржаной муки, которая по содержанию полезных веществ превосходит пшеничную, разнообразят рацион и послужат полезным завтраком или перекусом за чашкой чая.

Ингредиенты

  • 3 некрупных яйца
  • 6-7 ст. л. (120-140 г) сахара
  • 150 г кефира
  • 300 г муки ржаной
  • 15 г разрыхлителя для теста
  • 1 стакан замороженной или свежей черники
  • щепотка соды
  • соль по вкусу
  • ванилин
  • семена льна Фото 2

Как готовить

  1. Взбиваем миксером яйца и сахар. Шаг 1
  2. Добавляем кефир и снова тщательно взбиваем.Шаг 2
  3. В отдельной посуде смешиваем ржаную муку и разрыхлитель, добавляем щепотку соды. Шаг 3
  4. Добавляем муку с разрыхлителем в смесь кефира, яиц и сахара и вымешиваем миксером до состояния густой сметаны.Шаг 4.
  5. Добавляем в тесто один стакан ягод. Можно использовать свежие или замороженные ягоды, а также ягодное ассорти. Шаг 5
  6. Разливаем тесто в подготовленные и слегка смазанные растительным маслом формы, заполняя их наполовину, сверху можно присыпать семенами льна. Шаг 6
  7. Отправляем формочки в духовку, которую заблаговременно разогреваем до 180 градусов, на 20-30 минут до готовности. Выход — 12-15 кексов в зависимости от величины формочек.Шаг 7 - кексы из ржаной муки

Приятного аппетита!

Share Tweet

Смотрите также

  • Творожные кексики с изюмом и орехамиКексы и маффины

    Творожные кексики с изюмом и орехами

  • rassypchatyy-keks1Кексы и маффины

    Рассыпчатый кекс с сухофруктами и орехами

  • Разрезанный кекс из кукурузной и пшеничной муки, с изюмом и орехамиКексы и маффины

    Кукурузный кекс с орехами и сухофруктами

1 комментарий

  • Важность завтрака для детей. Что приготовить на завтрак ребенку написал: 06/03/2020 в 13:00

    […] Подробнее ›› […]

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru