Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Овощной коктейль на кефире
Десерты и напитки 0

Смузи со свеклой и огурцом

19/08/2016

 

Для любителей полезных витаминных напитков — смузи на основе кефира с добавлением свеклы, огурца, зелени (укроп, петрушка) и специй. Порция несладкого насыщающего и бодрящего овощного коктейля по этому рецепту не только утолит жажду, но и чувство голода; наполнит организм энергией и силой.

Ингредиенты

  • кефир — 500 мл;
  • огурец (свежий) — 1 шт.;
  • свекольный сок (сырой) — 2-4 ст. л.;
  • укроп, петрушка — 3-4 ветки;
  • чеснок — 1 зуб.;
  • соль, перец.Смузи со свеклой и огурцом - ингредиенты

Как готовить смузи на кефире со свеклой и огурцом

    1. Овощи, зелень тщательно промываем под холодной водой, с одного огурца среднего размера (или двух мелких) снимаем тонким слоем жесткую кожицу.Смузи со свеклой и огурцом - шаг 1
    2. «Оголенный» огурец оставляем цельным или делим кругами, также рубим мягкие ветки сочных укропа и петрушки (годятся и более ароматные травы типа кинзы, базилика, тимьяна — выбор за кулинаром). Погружной блендер быстрее справится с нарезкой. Снимаем шелуху с чесночного зубца, трем стружкой.Смузи со свеклой и огурцом - шаг 2
    3. Погружаем огуречные куски, зелень, чеснок в кефир, при желании — обезжиренный. Бросаем по вкусу соль, для остроты добавляем кайенский или другой жгучий перец.Смузи со свеклой и огурцом - шаг 3
    4. С сырой свеклы срезаем оболочку, натираем на мелкой терке, затем перетираем через густое сито, обжимая яркий по цвету сок. Кроме того, можно вылить охлажденную воду, разбавив жидкость до желаемой консистенции.Смузи со свеклой и огурцом - шаг 4
    5. На максимальной скорости запускаем измельчитель — примерно 30-40 секунд пюрируем крупные фрагменты и одновременно объединяем все составляющие.Смузи со свеклой и огурцом - шаг 5
    6. Окрасившийся в розоватый цвет, с воздушной пеной на поверхности напиток готов!Смузи со свеклой и огурцом - шаг 2
    7. Подаем кисломолочный овощной смузи в порционных емкостях, украсив по своему усмотрению, без промедления.Смузи со свеклой и огурцом - итоговое фото

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Смузи: взбейте коктейль из витаминов

 

Share Tweet

Смотрите также

  • panna-kottaДесерты и напитки

    Панна котта с хурмой и карамелью

  • Домашний безалкогольный глинтвейнДесерты и напитки

    Безалкогольный глинтвейн

  • zelenye-smuzi-s-jablokomДесерты и напитки

    Зелёные коктейли. Смузи и соки - что лучше?

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru