Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Конфеты из сухофруктов в шоколаде
Десерты и напитки 1

Конфеты из сухофруктов в шоколаде

30/12/2012

 

Хрустящие семена сладкого инжира, карамельно-тающий финик, ореховая нотка кунжута – такой изумительный вкусовой ансамбль у этих домашних конфет из сухофруктов в шоколаде, которые вы с легкостью приготовите буквально за полчаса.

Ингредиенты

  • 200 г инжира
  • 200 гр. фиников
  • 1 ст. л. меда
  • по половине плитки белого и черного шоколада
  • кунжут
  • льняное семяКонфеты с финиками и инжиром – ингредиенты

Как готовить конфеты из сухофруктов в шоколаде

  1. У фиников удалите косточку и плодоножку. Нарежьте финики и инжир на кусочки, измельчите в блендере.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 1
  2. По желанию, можно добавить к измельченным финикам и инжиру столовую ложку меда. Инжирно-финиковая масса достаточно сладкая и вязкая, поэтому сделать из нее шарики и без меда не составит труда.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 2
  3. Кунжут обжарьте на сковороде без масла до кремового цвета. Старайтесь не пережарить семена, иначе они будут горчить.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 3
  4. Добавьте обжаренный кунжут к финикам и инжиру. Оставьте две столовые ложки кунжута для украшения. Тщательно вымешайте основу для будущих конфет.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 4
  5. Скатайте из полученной массы небольшие шарики. Смачивайте ладонь в процессе раскатывания. В каждый шарик воткните зубочистку, и поместите их на 20 минут в холодильник.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 5
  6. Тем временем растопите на водяной бане белый и черный шоколад.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 6
  7. Половину шариков обмакните в белый шоколад.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 7
  8. Вторую половину – в черный.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 8
  9. Сразу же после обмакивания ставьте конфету на пергаментную бумагу, посыпая ее сверху — пока не застыл шоколад — посыпкой. Сыграйте на контрасте: конфеты в белом шоколаде посыпьте льняным семенем (можно использовать мак).Конфеты с финиками и инжиром – шаг 9
  10. Конфеты в черном шоколаде посыпьте оставшимся кунжутным семенем.Конфеты с финиками и инжиром – шаг 10
  11. После того как шоколад застынет, вытяните зубочистку круговым движением. Полезные конфеты из сухофруктов в шоколаде готовы!Конфеты из сухофруктов в шоколаде - с финиками и инжиром
Share Tweet

Смотрите также

  • praline14Десерты и напитки

    Рождественские пралине с грецкими орехами

  • glazirovannye-yabloki13Десерты и напитки

    Подарочные глазированные яблоки

  • tvorozhok-v-shokolade2Десерты и напитки

    Творожок в шоколаде с киви

1 комментарий

  • Анна написал: 03/09/2013 в 14:24

    Фантастичекие блюда! Всё так просто, но с каким шармом! Восхищена и потрясена! Спасибо огромное за такие замечательные рецепты!

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru