Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Селедка в лаваше, или шуба в лаваше
Закуски 1

«Сельдь под шубой» в лаваше

18/12/2012

 

Популярный салат «Селедка под шубой» заверните в лаваш рулетом и подайте как порционную закуску — вкусно и необычно.

Ингредиенты

  • 3 листа лаваша прямоугольной формы
  • 2 свеклы
  • 2 моркови
  • 4-5 картофелин
  • майонез
  • 1 филе сельдиСельдь под шубой в лаваше – ингредиенты

Как готовить селедку под шубой в лаваше

  1. Сварите овощи и очистите их от кожуры. Картофель разомните в пюре. Разрежьте каждый лист лаваша по сгибам на 4 части – так его удобнее использовать. Подложите под первый лист лаваша пищевую пленку или полиэтилен, смажьте лаваш тонким слоем майонеза. Используйте лаваш средней толщины – он хорошо пропитывается майонезом и держит форму. Слишком тонкий, почти прозрачный лаваш для этой закуски не подходит.Сельдь под шубой в лаваше – шаг 1
  2. Вареную свеклу остудите, натрите на крупной терке. Выложите на смазанный майонезом лаваш. Прижмите ладошкой.Сельдь под шубой в лаваше – шаг 2
  3. Сверху положите следующий лист лаваша, его тоже смажьте тонким слоем майонеза.Сельдь под шубой в лаваше – шаг 3
  4. Вареную морковь натрите на мелкой терке. Равномерно распределите по всему листу лаваша (краешки закрывайте начинкой).Сельдь под шубой в лаваше – шаг 4
  5. Уложите третий лист, промажьте лаваш майонезом.Сельдь под шубой в лаваше – шаг 5
  6. Картофельное пюре должно быть достаточно крутым, чтобы лаваш не размок. Разложите пюре, ложкой или ладонью прижмите его. Слой делайте не очень толстым, желательно, чтобы картофель лежал ровным слоем.Сельдь под шубой в лаваше – шаг 6
  7. Сверните лаваш рулетом. Сворачивать нужно по короткой стороне, чтобы слоев было больше.Сельдь под шубой в лаваше – шаг 7
  8. Заверните в пленку, краешки закрутите. Уберите лаваш в холодильник минимум на полчаса.Сельдь под шубой в лаваше – шаг 8
  9. Достаньте охлажденную закуску, нарежьте лаваш кусочками по 3-4 см. Выложите на блюдо. На каждый рулетик положите кусочек соленой сельди и украсьте закуску зеленым луком.Сельдь под шубой в лаваше – итоговое фото

Готовила Марина ВЕТРОВА, специально для Леди-Шеф.Ру

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Блюда с селедкой

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Рулет из лаваша с яблокамиДесерты и напитки

    Яблочный штрудель из лаваша

  • hachapuri1Пироги

    Хачапури имеретинские

  • Пирог из лаваша с сыром. творогом, зеленьюПироги

    Пирог из лаваша

1 комментарий

  • Сергей написал: 25/06/2017 в 19:11

    Супер клас вкуснятина

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru