Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
letnij-tort
Украшение блюд 0

Свадебные торты для жаркого лета: 5 оригинальных идей

22/04/2016

Планируя свадьбу в летние месяцы, адаптируйте сладкий праздничный стол к сезонным особенностям. В рецепте летнего свадебного торта лучше отказаться от тяжелых масс из взбитых сливок и шоколада или вычурных декораций, которые, скорее всего, просто растают на солнце.

Летние начинки

Летний свадебный торт должен быть легким и немного кисловатым — лучше всего с сильно ощутимым фруктовым ароматом. В качестве начинки идеально подходит пюре из лесных ягод, нежный цитрусовый крем или мусс из клубники с сыром маскарпоне. Интересный вариант – мятный торт с нежной шоколадной глазурью.

svadebnyj-letnij-tort1

svadebnyj-letnij-tort4

svadebnyj-letnij-tort5

svadebnyj-letnij-tort_4

svadebnyj-letnij-tort_18

Если мечтаете о дуэте фруктов со взбитыми сливками, поинтересуйтесь у кондитера, как готовится это лакомство в жаркие дни. Часто, чтобы десерт не потерял свой красивый внешний вид, к нему добавляют небольшое количество жидкого желатина.

Летние цвета

Цветовая гамма летнего свадебного торта может включать в себя белый цвет в сочетании с пастельными оттенками. Цвет и оформлении верхней части торта повторяет вкус и цвет его нижнего яруса или контрастирует с ними.

svadebnyj-letnij-tort_12

svadebnyj-letnij-tort_13

svadebnyj-letnij-tort_14

svadebnyj-letnij-tort_16

Настоящий хит последних лет – белый или кремовый торт со сливочной начинкой и бисквитными слоями всех цветов радуги в середине.

svadebnyj-letnij-tort_17

svadebnyj-letnij-tort_15

Оформление летнего торта

Самым изящным украшением летнего торта являются свежие фрукты (желательно те, что подчеркивают вкус выбранного десерта) и сезонные цветы (розы, лилии, гортензии).

svadebnyj-letnij-tort9

tort-s-babochkami_2

Также на верхнем ярусе торта очаровательно смотрятся съедобные украшения в виде бабочек, птиц и тонких ажурных элементов.

tort-s-babochkami_3

Голые летние торты

В течение уже нескольких летних сезонов этот тип торта — голый торт — царствует практически на всех свадьбах (особенно тех, что проводятся на свежем воздухе). Торт без «искусственного» покрытия из мастики – большая находка для поклонников рустикального и минималистского стилей. Достаточно просто обсыпать главное украшение кэнди бара свежими цветами или фруктами.

golyj-tort

golyj-tort-2

Торты из капкейков

Красиво выложенные капкейки, или кексы, – отличная летняя альтернатива привычному торту или оригинальное дополнение к нему.

tort-iz-kapkejkov-svadebnyj

Вкус и цвет капкейков могут быть такими же, как и у торта или немного отличаться. Доверьтесь своему воображению и опыту профессионального кондитера. Например, если все кексы будут чем-то отличаться между собой, каждый гость сможет почувствовать себя особенным.

tort-iz-kapkejkov-svadebnyj1
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

  • Свадебный торт из капкейков

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Торт слоеный с клубничным кремомДесерты и напитки

    Слоеный торт с клубникой

  • tort9Десерты и напитки

    Свадебный торт: модные тенденции 2016

  • goluboj-tortУкрашение блюд

    Синие свадебные торты: 7 оригинальных идей

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru