Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Суп с жареным мясом
Супы 0

Суп с жареным мясом

02/08/2015

 

Наваристые калорийные горячие супы и борщи хорошо утоляют голод, поэтому присутствуют при важных приемах пищи. В каждой семье имеются свои рецепты, чаще всего переходящие от бабушек и мам по наследству, но и новые блюда — как этот суп с жареным мясом — обязаны пополнять семейную кулинарную копилку.

Ингредиенты

  • свиная вырезка — 200-300 г;
  • картофель (не молодой) — 5-6 шт.;
  • 1 крупная морковь;
  • молотый перец — щепотка;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • 40 мл подсолнечного масла;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • соль — 1/2 ст. л.;
  • небольшой пучок петрушки.Ингредиенты для приготовления супа с жареным мясом

Как готовить суп с жареным мясом

  1. Наполняем кастрюлю 3-мя литрами воды, добавляем лавровый лист (достаточно 1 шт.) и ставим воду на огонь. Очищаем картофель, моем и нарезаем крупными ломтиками. Отправляем картошку в кастрюлю и переходим к морковке.Шаг 1
  2. Морковь следует очистить от внешнего слоя, а затем помыть и измельчить на терке с крупными отверстиями.Шаг 2
  3. На раскаленной сковороде с подсолнечным маслом поджарим морковь.Затем закладываем морковку в кастрюлю с кипящим картофелем. Шаг 3
  4. Свинину следует нарезать маленькими кубиками, а затем обжарить на той же сковородке, где готовилась морковь, добавив оставшееся масло. Мясо следует часто переворачивать и «шевелить», не пропустив момент, когда кубики приобретут золотистый цвет.Шаг 4
  5. Добавляем свинину в суп и продолжаем готовить блюдо. О готовности супа будет свидетельствовать состояние картофеля, он должен буквально разваливаться на части в ложке. В конце приготовления солим и перчим суп, добавляем свежую зелень и чеснок (пропущенный через пресс). Кастрюлю с готовым супом плотно накрываем крышкой и даем блюду настояться, затем подаем суп к столу (с хлебом или гренками).Суп с жареным мясом

 

Share Tweet

Смотрите также

  • sup-gulyash11Супы

    Суп-гуляш с фаршем и пастой

  • Гороховый суп с копченостямиСупы

    Гороховый суп-пюре с копченостями

  • Диетический красный борщ в духовкеСупы

    Постный борщ из духовки. С капустой, свеклой, томатом

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru