Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Салат с овощами, курицей и грибами
Салаты 0

Салат с курицей и грибами

12/01/2013

 

Много овощей и зелени, кусочки курицы и грибов — очень сытный и полезный салат

Курица, грибы и овощи – идеальное сочетание для тех, кто любит все три продукта. Можно также перемешать готовый салат со спагетти, как принято у итальянцев.

Ингредиенты

    Для салата:

  • куриная грудка
  • 200 г
  • сладкий перец (красный, желтый)
  • 1 сладкая красная луковица
  • пекинская капуста
  • сухой базилик
  • орегано
  • перец
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. французской горчицы
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. меда
  • каперсы или оливки
  • Для украшения:

  • гранатовые зерна, кедровые орешки, зелень Салат с курицей и грибами – ингредиенты

Способ приготовления

  1. Куриную грудку замаринуйте на 2 часа в смеси черного перца, базилика, орегано и одной столовой ложки оливкового масла. Накройте пищевой пленкой.Салат с курицей и грибами – шаг 1
  2. Шампиньоны нарежьте кубиками, немного посолите и поджарьте на сковороде.Салат с курицей и грибами – шаг 2
  3. Когда мясо замаринуется, можно приступить к нарезке овощных ингредиентов. Нарежьте кубиками сладкий перец.Салат с курицей и грибами – шаг 3
  4. Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Если используете обыкновенный репчатый, замочите его на 15-20 минут в уксусе или ошпарьте кипятком, чтобы ушла горечь.Салат с курицей и грибами – шаг 4
  5. Смешайте для заправки салата остаток оливкового масла и горчицу в зернах. Можно использовать мягкую неострую горчицу.Салат с курицей и грибами – шаг 5
  6. Добавьте в заправку соевый соус и мед. Перемешайте.Салат с курицей и грибами – шаг 6
  7. Поджарьте куриную грудку на сильно разогретой сковороде с двух сторон.Салат с курицей и грибами – шаг 7
  8. Нарежьте ее крупными кусочками.Салат с курицей и грибами – шаг 8
  9. Пекинскую капусту нарежьте или нашинкуйте, смешайте грибы и овощи в глубоком блюде, выложите в порционные тарелки.Салат с курицей и грибами – шаг 9
  10. Сверху разложите кусочки куриной грудки и каперсы (оливки).Салат с курицей и грибами – шаг 10
  11. Полейте салат заправкой.Салат с курицей и грибами – шаг 11
  12. Украсьте мелко измельченной зеленью, гранатовыми зернами и кедровыми орешками.Салат с курицей и грибами – шаг 12

Приятного застолья!

Share Tweet

Смотрите также

  • salat-s-kuricej_01Салаты

    Салат капустный с курицей

  • Салат с курицей, ананасом, яйцом, сыром, орехамиСалаты

    Салат с курицей и ананасом

  • teplyy-salat-s-kurinoy-pechenyu13Салаты

    Теплый салат с куриной печенью

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru