Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Шоколадный пирог с грушами и творогом
Пироги 0

Шоколадный пирог с грушами

06/09/2016

 

Сочный, наполненный шоколадным ароматом пирог с грушами, яблоками и творогом — самостоятельный десерт, а с кружкой молока или питьевого йогурта — полноценный полдник. Кроме одного большого изделия, взяв за основу тесто, принцип формовки по нашему рецепту, пекут и в порционных чашах для кексов/маффинов.

Ингредиенты

  • яйца — 2 шт.;
  • сметана — 50 г;
  • мука — 150 г;
  • разрыхлитель — 7 г;
  • сахар — 50 г;
  • яблоки — 1-2 шт.;
  • груши — 2 шт.;
  • творог от 9% — 200 г;
  • какао — 3 ст. л. Шоколадный торт с грушами и творогом - ингредиенты

Как готовить шоколадный пирог с грушами и творогом

  1. Первыми смешиваем сухие компоненты для теста: просеиваем муку, какао, разрыхлитель. Просеянный какао-порошок даст ровный шоколадный оттенок, в мучной массе не окажется сухих комков.Шоколадный торт с грушами и творогом - шаг 1
  2. В другой миске взбиваем сметану, сахарный песок, яйца. Кроме того, одно яйцо можно заменить на 50-60 г растопленного сливочного масла. Пирог также получится пышным, воздушным и мелкопористым.Шоколадный торт с грушами и творогом - шаг 2
  3. Переливаем сахарный состав к сухой смеси, тщательно перемешиваем венчиком до однородности. Шоколадное тесто приобретаем липкую, тягучую текстуру. Шоколадный торт с грушами и творогом - шаг 3
  4. Отобранные фрукты моем, высушиваем, вырезаем сердцевину, оставляя кожицу. Делим груши и яблоки пополам — оставляем высокие круги. Шоколадный торт с грушами и творогом - шаг 4
  5. Распределяем вязкое тесто внутри промасленной формы. Конфигурация будущего изделия может быть самой разной — ориентируемся на размер фруктовой нарезки, чтобы все куски свободно разместились в мякише. Шоколадный торт с грушами и творогом - шаг 5
  6. Погружаем груши и яблоки — заполняем весь периметр. Шоколадный торт с грушами и творогом - шаг 6
  7. Внутри отверстий и поверх фруктовых кругов раскладываем кремообразный творог. Посыпаем коричневым или обычным сахаром для образования хрупкой корочки. Шоколадный торт с грушами и творогом - шаг 6
  8. Выпекаем в раскаленной духовке около 40 минут при температуре 190 градусов. Остудив, извлекаем шоколадный пирог с грушами, яблоками и творогом из емкости, разрезаем порционными фрагментами. Шоколадный торт с грушами и творогом - итоговое фото, картинка

Готовила и фотографировала Anna, специально для Леди-Шеф.Ру

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:

Слоеный пирог с грушами

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Пирог с грушами на кефиреПироги

    Маковый пирог с грушами

  • Шоколадный торт с безеДесерты и напитки

    Шоколадный торт с безе, орехами и клюквой

  • Морковный пирог с изюмом, корицей, глазурьюПироги

    Морковный пирог с лимонной глазурью

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • Letniy-gobelen-Dyula-Shiska

    Цветочный натюрморт. Художник Дьюла Шишка (Венгрия, р.1958)

    01/03/2021
  • Zimniye-prostudy

    Правда о витамине D, или Почему гриппом и ОРЗ болеют в зимние месяцы

    21/02/2021
  • Травы от кашля

    10 лекарственных трав от простуды и кашля

    17/02/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru