Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Пицца на дрожжевом тесте с копченой колбасой, сыром и помидорами
Пироги 0

Пицца с копченой колбасой

15/08/2015

 

Эта домашняя пицца с копченой колбасой в полной мере утолит голод и заставит отказаться от других блюд. Соединяем сочную начинку с большим количеством твердого сыра, колбасой (сервелат, салями), помидорами —  и выкладываем на ароматную мучную основу с нежной пышной текстурой.

Ингредиенты

  • мука — примерно 250 г;
  • нерафинированное масло — 30 мл;
  • яйца (желток) — 1 шт.;
  • сухие дрожжи, соль — по 5 г;
  • колбаса — 150 г;
  • помидоры — 1 шт.;
  • сыр — 200 г;
  • чили вяленый — 1-2 полосы;
  • томатный соус — 50 г.Пицца с копченой колбасой - ингредиенты

Как готовить пиццу с копченой колбасой

  1. Сначала приготовим тесто на сухих дрожжах для нашей будущей пиццы с копченой колбасой. Просеиваем большую часть муки, смешиваем с солью. Параллельно отделяем белок, который для этой выпечки не нужен.Пицца с копченой колбасой - шаг 1
  2. Бросаем в мучную горку яичный желток, вливаем масло (нерафинированное!).Пицца с копченой колбасой - шаг 2
  3. Перетираем пальцами до крупных хлопьев. Затем частями подливаем примерно 40-50 мл теплой воды и, подсыпая оставшуюся муку (дозировка варьируется), замешиваем пластичное тесто для пиццы.Пицца с копченой колбасой - шаг 3
  4. Скатываем гладкий шар, который оставляем под пленкой/салфеткой на 20-30 минут в тишине и покое.Пицца с копченой колбасой - шаг 4
  5. «Отдохнувший» колобок раскатываем диаметром около 30 см, приподнимаем по окружности невысокий борт, смазываем томатным соусом.Пицца с копченой колбасой - шаг 5
  6. Первыми раскладываем колбасные кольца. Пицца с копченой колбасой - шаг 6
  7. Густо засыпаем сырной стружкой, разбрасываем сегменты острого перца.Пицца с копченой колбасой - шаг 7
  8. Дополняем дольками мясистого помидора — отправляем пиццу с копченой колбасой в духовку на 15-20 минут. Выпекаем в раскаленной печи при температуре 190 градусов.Пицца с копченой колбасой - шаг 8
  9. Подаем подрумяненную пиццу с копченой колбасой,  помидорами, сыром, разделив порционными треугольниками или четвертинами.Пицца с копченой колбасой - итоговое фото

 

 

Share Tweet

Смотрите также

  • КальцонеПироги

    Пицца кальцоне

  • picca-na-kefire1Пироги

    Пицца на кефире

  • Тонкая дрожжевая пицца с сосисками, помидорами черри, сыром моцареллаПироги

    Пицца с сосисками

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • Detox

    30 способов детоксикации для вашего организма на каждый день

    14/04/2021
  • Kurkuma03

    Секреты куркумы: может ли эта супер-специя остановить рак, болезнь Альцгеймера и артрит?

    13/04/2021
  • polza-kurkumy

    Огромная польза куркумы для здоровья, профилактики и лечения рака

    10/04/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru