Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
kartofelnyy-rulet14
Пироги 0

Картофельный рулет с шампиньонами

26/11/2012

 

Этот картофельный рулет имеет презентабельный вид и превосходный грибной вкус.

Ингредиенты

  • Для рулета
  • 185 г муки
  • 3-5 средних картофелин
  • 2 куриные яйца
  • Для начинки
  • 350 г свежих шампиньонов
  • репчатый лук
  • 140 г твердого сыра
  • паприкаКартофельный рулет - ингредиенты

Процесс приготовления

  1. Репчатый лук обжарить до золотисто-прозрачного состояния.Шаг 1 - обжарить лук
  2. Шампиньоны вымыть, нарезать пластами или кубиками, добавить к луку.Шаг 2 - добавить к луку шампиньоны
  3. Жарить грибы до испарения лишней жидкости, посолить, добавить щепотку паприки, остудить.Шаг 3 - обжарить грибы
  4. Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от картофельной кожуры, измельчить или натереть его на терке.Шаг 4 - картофель измельчить
  5. Добавить муку и оставшееся одно яйцо, посолить и быстро замесить пластичное тесто.Шаг 5 - замесить картофельное тесто
  6. Мукой присыпать поверхность стола и раскатать пластом (около 0,5 сантиметров) тесто.Шаг 6 - раскатать тесто
  7. На тесто выложить твердый сыр. Можно нарезать его небольшими пластинками, а можно натереть сыр и распределить его по всей площади пласта.Шаг 7 - на тесто выложить сыр
  8. На сыр выложить обжаренные шампиньоны с луком.Шаг 8 - выложить шампиньоны
  9. Свернуть рулет, слегка прижать, сделать вилкой или шпажкой наколы, смазать рулет яйцом.Залить пивом
  10. Посыпать рулет кунжутом.Шаг 9 - посыпать рулет кунжутом
  11. Выпекать сорок минут в предварительно разогретом духовом шкафу при двухстах градусах.Шаг 10 - выпекать 40 минут
  12. Подавайте картофельный рулет с соками и другими напитками.Шаг 11 - подавать с соком

Ешьте на здоровье!

Share Tweet

Смотрите также

  • kartofelnye-tartaletki8Закуски

    Картофельные корзиночки-тарталетки

  • lepeshki9Рецепты из овощей

    Картофельные лепешки

  • Драники с мсом и луковой зажаркойРецепты из овощей

    Драники с мясом без яиц и муки

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru