Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Болгарский перец с фаршем и рисом
Мясные блюда 0

Перец, фаршированный мясом и рисом

07/10/2012

 

Болгарский перец с мясным фаршем и рисом – одно из самых популярных в славянской кухне блюд, в приготовлении которого есть свои секреты, известные только опытным хозяйкам. Используют для приготовления блюда, кроме болгарского перца, фарш — говядину, свинину, курицу, морковь, рис.

Ингредиенты

  • На 7-8 перцев
  • 7-8 средних болгарских перцев (промыть, надрезать плодоножку и очистить от сердцевины)
  • 1 средняя луковица;
  • 450 г говяжьего или другого фарша
  • столовая ложка томатной пасты;
  • полстакана риса (заранее отварить до полуготовности)
  • соль
  • перец (другие специи)
  • растительное масло
  • лавровый лист Болгарский перец с фаршем и рисом - ингредиенты

Как готовить

  1. Шинкуем и обжариваем лук, после чего добавляем к нему фарш — прожариваем до полуготовности, не забываем посолить, приправляем специями.Фото - шаг 1
  2. Смешиваем фарш с отваренным рисом и начиняем перец.Фото - шаг 2
  3. Плотно укладываем перец в казан «открытой» стороной кверху. Готовим томатную заливку: столовую ложку томатной пасты растворяем в литре воды – перемешиваем, солим, перчим.Фото - шаг 3
  4. Заливаем перец соусом, чтобы он полностью покрыл овощи. варим под приоткрытой крышкой 35-40 минут. Примерно за 10 минут до готовности кладем лавровый лист.Фото - шаг 4
  5. Подаем к болгарскому перцу с фаршем и рисом сметану и зелень.Болгарский перец с мясным фаршем и рисом итоговое фото
Share Tweet

Смотрите также

  • Перец, фаршированный овощами и рисомРецепты из овощей

    Перец, фаршированный овощами

  • Болгарский зеленый перец с морковной начинкойРецепты из овощей

    Болгарский перец с начинкой из моркови

  • Кабачки, фаршированные мясомМясные блюда

    Фаршированные кабачки

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • Letniy-gobelen-Dyula-Shiska

    Цветочный натюрморт. Художник Дьюла Шишка (Венгрия, р.1958)

    01/03/2021
  • Zimniye-prostudy

    Правда о витамине D, или Почему гриппом и ОРЗ болеют в зимние месяцы

    21/02/2021
  • Травы от кашля

    10 лекарственных трав от простуды и кашля

    17/02/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru