Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
shokoladnaya-korzinochka18
Десерты и напитки 0

Шоколадная корзиночка с фруктовым салатом

21/11/2012

 

Планируете детский праздник или романтический ужин в День влюбленных? Или мечтаете удивить своих домашних креативным десертом? Приготовьте чудесный фруктовый салат, в котором будет съедобной даже чаша – ведь она шоколадная!

Ингредиенты

  • 1-2 плитки черного шоколада
  • 1 плитка белого шоколада
  • небольшой воздушный шар
  • бумага для выпечкиПродукты для шоколадной корзинки

Процесс приготовления

  1. Черный шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане.Шаг 1 - растопите шоколад
  2. Следите за тем, чтобы шоколад не перегревался и не закипал. Как только появятся первые признаки плавления, начинайте постоянно его перемешивать, доводя массу до однородного состояния. Остудите шоколад до комнатной температуры.Шаг 2 - постоянно помешивайте
  3. Надуйте воздушный шар, придайте ему необходимый объем (чем больше вы надуете шарик, тем большей получится корзинка). Опустите его в емкость с остывшим шоколадом до середины, формируя высоту будущей чаши.Шаг 3 - опустите шар в емкость с шоколадом
  4. Сразу же поместите воздушный шар на пергамент.Шаг 4 - поставьте шар на пергамент
  5. Пока шоколадная корзинка застывает, займемся декором для салата. Для этого возьмите некоторое количество растопленной шоколадной массы, поместите ее в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком.Шаг 5 - шоколадную массу поместите в полиэтиленовый пакет
  6. Изготовить такую сеточку очень легко: сначала быстрыми движениями «нарисуйте» шоколадом длинные зигзагообразные линии в одну сторону.Шаг 5 - нарисуйте шоколадную сеточку
  7. Такие же линии «нарисуйте» поперек. Оставьте для застывания.Шаг 6 - нарисуйте шоколадом поперек
  8. Таким способом можно нарисовать все что угодно — от забавных спиралек и сердечек — до цветочков, снежинок или имен ваших гостей.Шаг 7 - можно нарисовать и другие фигурки
  9. Когда шоколадная корзинка застынет, можно аккуратно извлечь воздушный шар. Сдувшийся шарик легко отходит от стенок чаши, но если этого не произошло, нужно его осторожно вытянуть.Шаг 8 - извлекаем воздушный шар
  10. Приступаем к декору: аналогичным способом растопите белый шоколад, наполните пакет белой шоколадной массой, и нарисуйте на чаше любые узоры.Шаг 9 - рисуем шоколадом белые узоры
  11. Пока белые узоры на чаше застывают, приготовьте белый декор для салата.Шаг 10 - приготовьте белый декор для салата
  12. Когда все элементы хорошо застынут, начните их собирать. На тарелку выложите шоколадную сеточку.шаг 11 - выложите шоколадную сеточку
  13. На нее поместите шоколадную корзинку.Шаг 12 - поместите на сеточку корзинку
  14. Нарежьте фрукты кусочками, выложите в корзинку, полейте медом или добавьте взбитые сливки.Шаг 13 - выложите фрукты в корзинку
  15. Осталось только украсить блюдо декором из белого и черного шоколада.Шаг 14 - украсьте блюдо декором из шоколада
  16. Такую шоколадную чашу можно наполнить не только фруктами, но и любым ягодным салатом, муссом или мороженым.Шаг 15 - салат в шоколадной корзинке готов

На здоровье!

Share Tweet

Смотрите также

  • Корзинки из теста с начинкойЗакуски

    Корзиночки с форелью и шпинатом

  • Листья из шоколада для декора десертовУкрашение блюд

    Шоколадные листики для декора десертов

  • glazirovannye-yabloki13Десерты и напитки

    Подарочные глазированные яблоки

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru