Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Молочное желе с шоколадом
Десерты и напитки 0

Молочное желе с шоколадом

06/11/2012

 

Красивый, быстрый и простой в приготовлении десерт из топленого молока и какао — молочное желе с шоколадом. Готовится из молока, какао, сахара и желатина.

Ингредиенты

  • на 8 небольших форм
  • 20 г желатина,
  • 4 ч. л. какао,
  • 0,5 л топленого молока,
  • сахар по вкусу.

Как готовить

  1. Нагрейте 100 граммов молока до умеренно-теплого состояния (50-60 градусов), снимите с огня, добавьте какао, треть сахара и тонкой струйкой всыпьте 4 грамма желатина, т.е. пятую часть от всей пачки. При введении желатина помешивайте смесь венчиком. Работаем венчиком до тех пор, пока в теплой шоколадно-молочной смеси не разойдутся все гранулы желатина и кристаллы сахара. Молоко кипятить категорически нельзя, иначе желатин потеряет желирующие свойства.Шаг 1 - готовим шоколадное молоко
  2. Влейте шоколадное молоко в силиконовые формы, и поместите их в холодильник на десять минут.Шаг 2 - вливаем в формочки
  3. Нагрейте остальное молоко, добавьте оставшийся сахар. В теплой молочно-сахарной массе распустите оставшийся в пачке желатин — 16 граммов. Затем взбейте всю полученную массу венчиком.

    Шаг 3 - взбиваем венчиком

  4. В застывшие формочки добавьте полученную смесь, и снова поместите формы в холодильник до застывания.Шаг 4 - добавьте смесь
  5. Из силиконовых формочек молочное желе с шоколадом извлекается без затруднений и радует изысканным видом.Молочное желе с шоколадом - итоговое фото, картинка

 

Share Tweet

Смотрите также

  • desert-blanmanzhe1Десерты и напитки

    Французский десерт "Бланманже"

  • zavitushkiДесерты и напитки

    Шоколадные завитушки

  • zhelejnyj-desert1Десерты и напитки

    Малиново-абрикосовое желе с белым шоколадом

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru