Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Песочный корзиночки с начинкой
Десерты и напитки 0

Корзиночки с начинкой из мягкого сыра и фруктов

11/09/2016

 

Рассыпчатые корзиночки из песочного теста — с начинкой из апельсинового джема, мягкого сливочного сыра с бананом — достойный десерт любого торжества или праздничного застолья.

Ингредиенты

  • яичный желток — 1 шт.;
  • сахарная пудра — 50 г;
  • сливочное масло — 70 г;
  • мука — около 180 г;
  • крем-сыр (сливочный сыр, или сырный крем) — 200 г;
  • банан -1 шт.;
  • малина — 15-18 шт.;
  • цедра апельсина — 1-2 ст. л.;
  • крошка из сухарей, сливочного масла, сахар и корицы — 5-7 ст. л.;
  • апельсиновый джем — 6-7 ст. л;
  • мята.Песочные корзиночки с начинкой - ингредиенты

Как готовить песочные корзиночки с начинкой

  1. Приготовим песочное тесто для корзиночек с начинкой. Масло, половину нормы сахарной пудры, желток и муку перетираем пальцами до крупных хлопьев. Песочные корзиночки с начинкой - шаг 1
  2. С чистого апельсина снимаем тонкой стружкой цедру — добавляем к мучной массе. Песочные корзиночки с начинкой - шаг 2
  3. Замешиваем пластичное, податливое песочное тесто, уплотняем, скатываем шар, обернув пленкой, убираем на полку холодильника минут на 15-20. Песочные корзиночки с начинкой - шаг 3
  4. Охлажденное тесто делим равными кусками, ориентируясь на размер конкретных порционных форм. Придавливаем, растягиваем тесто внутри емкостей, формируя «корзинки». Выпекаем 3-4 минуты в раскаленной духовке при температуре 180 градусов. Песочные корзиночки с начинкой - шаг 4
  5. Тем временем готовим начинку для песочных корзиночек. Разминаем до однородного пюре сладкий банан. Для этого годится обычная вилка. Песочные корзиночки с начинкой - шаг 5
  6. Смешиваем банановую мякоть с крем-сыром и остатками пудры. Песочные корзиночки с начинкой - шаг 6
  7. Подсушенные корзинки-полуфабрикат сначала наполняем ароматным апельсиновым джемом.  Песочные корзиночки с начинкой - шаг 7
  8. Затем — массой из сливочного крема с бананом. Возвращаем в печь на следующие 20-25 минут, держим при той же температуре.  Песочные корзиночки с начинкой - шаг 8
  9. Немного остудив, песочные корзинки извлекаем из форм, дополняем корично-сливочной крошкой, ягодами малины, мятой.Песочные корзиночки с начинкой - шаг 9
  10. Подаем песочные корзиночки с начинкой как к горячим чаю или кофе, так и прохладным напиткам. Песочные корзиночки с начинкой - итоговая картинка

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Песочные корзиночки с заварным кремомДесерты и напитки

    Песочные корзиночки с заварным кремом и фруктами

  • Песочные корзинки с белоснежным кремомДесерты и напитки

    Новогодний десерт: песочные корзинки с кремом

  • Швейцарская меренга, белковый кремДесерты и напитки

    Белковый крем "Швейцарская меренга"

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru