Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Омлетный рулет с помидорами
Закуски 2

Омлет с сыром в духовке

13/08/2015

 

Нежная французская горчица усилит солнечный оттенок, смягчит текстуру и подарит приятный пикантный аромат этому тонкому омлету с сыром, приготовленным в духовке. Схватившийся слой легко сворачивается рулетом вместе с начинкой из свежих помидоров.

Ингредиенты

  • яйца (крупные) — 4 шт.;
  • французская горчица — 3 ст. л.;
  • сыр (твердый) — 100 г;
  • зелень — 2-3- ветки;
  • чили — 2-3 кольца;
  • сливочное масло — 20 г;
  • помидоры — 1-2 шт. ;
  • соль.Омлет с сыром в духовке - ингредиенты

Как приготовить омлет с сыром в духовке

    1. Чистые и свежие куриные яйца разбиваем в глубокую емкость, энергичными круговыми движения работаем венчиком, чтобы полностью объединить белки с желтками. Если использовать блендер, все компоненты (кроме сливочного масла и томатов) можно смешать одновременно.Омлет с сыром в духовке - шаг 1
    2. В однородную смесь бросаем мелко порубленные сочную петрушку, укроп (другую желаемую зелень), а также разжигающий аппетит чили. Красный острый перец не только усилит вкус, но и оставит яркие, контрастные вкрапления на поверхности омлета с сыром.Омлет с сыром в духовке - шаг 2
    3. Для нашего блюда выбираем качественный сыр твердых сортов: от нейтральных до резких, с уверенной остринкой. Трем сырный брусок тонкой стружкой, перекладываем в миску и еще раз хорошенько перемешиваем.Омлет с сыром в духовке - шаг 3
    4. Мягким сливочным маслом промазываем лист пекарской бумаги, которой застилаем противень с низким бортом. Выливаем омлетный состав на промасленную поверхность, равномерно распределяем и ставим в уже раскаленную печь 4-5 минут. Запекаем сырный омлет в духовке при температуре 190 градусов.Омлет с сыром в духовке - шаг 4
    5. Почти прозрачными кругами делим спелые помидоры, укладываем на края омлета с сыром.Омлет с сыром в духовке - шаг 5
    6. Сворачиваем сырный омлет еще горячим.Омлет с сыром в духовке - шаг 6
    7. Разрезаем на 2-3 порции и подаем омлет с сыром теплым или совершенно остуженным.Омлет с сыром в духовке - итоговое фото

 

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Омлет с картофельным пюреЗапеканки

    Картофельный омлет

  • Омлетный рулет с плавленым сыром и чеснокомЗакуски

    Яичный рулет с плавленым сыром и чесноком

2 Комментарии

  • Андрей Владимирович написал: 31/10/2018 в 04:10

    Укажите источник, где Вы взяли мой рецепт

    Ответить
  • admin написал: 09/11/2018 в 21:56

    Андрей Владимирович, мы лично готовили и фотографировали, а вы бы лучше чем-то достойным занялись, чем хитить чужие рецепты. Наш рецепт за 2015 год, а у вас — за 2017. И кого вы хотите обмануть?

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru