Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Консервированные помидоры черри со сладким перцем
Заготовки на зиму 0

Консервированные помидоры черри со сладким перцем

15/08/2016

 

Каждый кулинар ищет новые варианты создания заготовок, которые удивят своим вкусом. Предлагаем пополнить полочки кладовой интересной заготовкой на зиму. Обычные консервированные помидоры являются слишком простым и банальным запасом. Добавим в банки с помидорами черри морковь, лук, сладкий болгарский перец и укроп, которые обогатят вкус и запах томатов, получится совершенно новая заготовка.

Ингредиенты

  • один килограмм помидоров черри;
  • одна морковь;
  • один перец сладкий;
  • одна луковица;
  • две десертные ложки сахара;
  • две столовые ложки уксуса;
  • пучок укропа;
  • три десертных ложек соли;
  • перец душистый;
  • два зубика чеснока;
  • листок лавровый. Консервированные помидоры с болгарским перцем - ингредиенты

Как готовить консервированные черри с болгарским перцем

  1. Подготовить все ингредиенты по списку. Овощи хорошо вымыть, вытереть насухо. Перец освободить от прожилок и семечек, нарезать длинными кусками. С моркови и лука снять ненужный слой, морковь накрошить кружочками, лук измельчить в виде колец.Консервированные помидоры с болгарским перцем - шаг 1
  2. Приготовить чистые, обработанные паром банки. Из данного количества продуктов выходит примерно 2 баночки объемов 0,7 литра. Небольшой пучок укропа вымыть, стряхнуть лишние капли воды, поместить на дно банок. Потом уложить колечки моркови и лука, на самый верх загрузить ломтики перца. Консервированные помидоры с болгарским перцем - шаг 2
  3. Теперь необходимо заняться подготовкой основного продукта — томатов, которые следует хорошо вымыть и высушить. Для того чтобы помидоры не лопнули, возле основания проколите зубочисткой, делая на каждом овоще несколько дырочек.Консервированные помидоры с болгарским перцем - шаг 3
  4. Помидоры загрузите в банку с содержимым. Старайтесь улаживать их как можно плотнее. Зубики чеснока освободите от шелухи, измельчите ножом и добавьте в банку. Также поместите в банку промытый лавровый листок. Тару с содержимым залейте крутым кипятком до краев. Чтобы избежать трещин на банке, воду нужно вливать порциями.Консервированные помидоры с болгарским перцем - шаг 4
  5. Оставить овощи на десять минут в покое, затем вылить всю воду в сотейник, установленный на конфорку с огнем. В воду добавить отмеренное количество уксуса, соли и сахара, закинуть перец горошком, вскипятить и убрать с огня. Консервированные помидоры с болгарским перцем - шаг 5
  6. Повторно залить помидоры жидкостью, банки поставить крышкой вниз, охлаждать стекло под теплым одеялом. Такая заготовка прекрасно хранится в квартире. Оптимальный срок — один год.Консервированные помидоры с болгарским перцем - итоговое фото

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Закуска из овощей на зиму с помидорами и болгарским перцемЗаготовки на зиму

    Овощная закуска на зиму

  • Кабачки в маринаде на зиму в банкахЗаготовки на зиму

    Маринованные кабачки в остром томате на зиму

  • Консервация стручковая фасоль на зимуЗаготовки на зиму

    Стручковая фасоль в томате на зиму

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru