Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Консервированный в мультиварке салат с баклажанами и патиссонами
Заготовки на зиму 0

Консервирование с мультиваркой: салат из патиссонов и баклажанов

16/08/2016

 

Интересный вкус имеет консервированный салат на зиму в мультиварке (Redmond RMC-M13), благодаря удачному сочетанию молоденьких патиссонов с баклажанами. В рецепте маринованного салата также присутствует сладкий болгарский перец, морковь и чеснок.

Ингредиенты

  • баклажаны – 400 г;
  • патиссоны (мы взяли в работу 2 молодых овоща) – 400 г;
  • болгарский перец – 300 г;
  • морковь – 200 г;
  • головка чеснока – ½ шт.;
  • уксус 9% – 40 мл;
  • масло растительное (мы использовали подсолнечное) – 100 мл;
  • смесь перцев – 1 ч.л.;
  • крупная соль – 1 ст.л.;
  • сахар – 2 ст.л. Консервированный салат в мультиварке - ингредиенты

Как готовить салат в мультиварке на зиму

  1. Помоем все овощи. Морковь и чесночные зубчики почистим. Чистые банки, а у нас получилось две ёмкости по 0,7 литра, простерилизуем кипячением 10-15 минут. Очистим от тонкой кожуры патиссоны, разрежем их на две части и удалим семечки маленькой ложкой. Острым ножом порежем на кубики. Консервированный салат в мультиварке - шаг 1
  2. Натрём морковь на крупные звенья тёрки.  Консервированный салат в мультиварке - шаг 2
  3. В мультикастрюлю зальём всю порцию масла. Выложим измельчённые патиссоны и морковь. Консервированный салат в мультиварке - шаг 3
  4. Установим вручную на панели управления время 1 час и запустим мультиварку в режиме «тушение». Консервированный салат в мультиварке - шаг 4
  5. Отрежем у баклажанов хвостики и нарежем их кубиками. Консервированный салат в мультиварке - шаг 5
  6. Перцы освободим от семян, нашинкуем соломкой. Консервированный салат в мультиварке - шаг 6
  7. На десятой минуте цикла добавим баклажаны и перцы к содержимому чаши. Посолим и засыплем сахар. Перемешаем.  Консервированный салат в мультиварке - шаг 7
  8. За пятнадцать минут до финишного звукового сигнала зальём уксус, добавим специи и выдавим через кулинарный пресс чесночные зубчики.  Консервированный салат в мультиварке - шаг 8
  9. Заполним подготовленные банки готовым салатом. Плотно закроем их крышками и отправим в кладовую храниться. Консервированный салат в мультиварке - итоговое фото

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Овощное ассорти на зиму консервацияЗаготовки на зиму

    Овощное ассорти на зиму

  • Закуска из овощей на зиму с помидорами и болгарским перцемЗаготовки на зиму

    Овощная закуска на зиму

  • Консервация стручковая фасоль на зимуЗаготовки на зиму

    Стручковая фасоль в томате на зиму

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru