Настоящим сюрпризом на праздничном столе станут чудесные цветы из моркови, которые легко сделать своими руками. Украшение из овощей преобразит любую закуску, салат, заливное, другие блюда; будет радовать глаз, поднимать аппетит и, конечно, настроение. Вырезать морковные цветы помогут обычный нож и овощечистка.
Продукты и инструменты
- морковь – крупная и яркая
- маслины или оливки
- зелень для украшения
- овощечистка или острый нож
- зубочистки
- соль
- уксус
Инструкции
- Отрежьте верхнюю часть моркови по диагонали.
- Начинайте отрезать ножом или овощечисткой тонкие лепестки до самого основания морковки.
- На каждом лепестке сделайте надрез, не доходя до середины. С помощью таких надрезов лепесток будет складываться путем наложения одной части на другую.
- С противоположной части лепестка сделайте дополнительные надрезы-полосы – они придадут цветам декоративность и объем.
- Сделайте такие надрезы на всех лепестках. Учитывайте то, что у основания цветка лепестки должны быть больше, а у середины – чуть поменьше.
- Начинаем складывать цветок: возьмите один большой лепесток, соедините два конца и скрепите их зубочисткой.
- Закрепите зубочистку на остатки моркови, и продолжайте аналогично нанизывать на нее лепестки.
- Вот так выглядит первый ряд лепестков.
- А так – второй и третий. У лепестков третьего ряда, который находится в самой средине бутона, надрезы-полосы можно удалить.
- На кончик зубочистки прикрепите маслину, оливку или любую красную ягоду. Выложите морковные цветы на блюдо и украсьте зеленью.
- Если вы готовите цветы из моркови заранее, опустите их в раствор холодной воды, соли и уксуса. Обработанные таким образом, они надолго сохранят свежий вид и станут оригинальной и яркой закуской.
Нет комментариев