Если старательно приготовленное праздничное блюдо выглядит скучно и заурядно, его нужно украсить! Мастер-класс по созданию розы из маринованного огурца – то, что вам нужно.
Продукты и инструменты для изготовления розы из огурца
- 2-3 небольших маринованных огурца, не слишком длинных
- овощерезка
Мастер-класс: как сделать розу из огурца
- Нарежьте овощерезкой 10-12 тонких полос из огурца следующим образом: возьмите огурец, отрежьте первую полоску с кожурой (она не пригодится), а затем продолжайте нарезать полосы, пока не дойдете до того места, где начинаются огуречные семена. Вы почувствуете, как полосы начнут рваться, а значит пришло время перевернуть огурец на противоположную сторону и нарезать полосы аналогичным способом. Таких полос нам потребуется 10-12 штук — в зависимости от пышности розы.
- Начинаем делать серединку розы. Возьмите одну полосу и скрутите ее рулончиком. Из-за того, что огурец достаточно влажный, полоса не распадается, поэтому роза держится достаточно крепко без применения зубочисток.
. - Теперь необходимо сделать первый лепесток. Краем другой полосы оберните серединку, загните от себя, а конец опустите к основанию розы. Получится своеобразная петелька-лепесток.
- Берем следующую полоску и также делаем второй лепесток.
- Количество лепестков вы можете регулировать самостоятельно. У нас получилось 7 лепестков.
- Не обязательно стремиться получить идеальную форму розы, чем «анархичнее» она будет собрана, тем натуральнее будет выглядеть на блюде. Прикладывайте полосы к розе так, чтобы лепесток расположился со сдвигом или даже напротив предыдущего, а также с небольшим наклоном вверх. Слишком длинные полоски обрезайте с конца, для того чтобы основание розы не было слишком объемным.
- Роза из огурца готова! Выложите ее на блюдо, и по желанию сделайте листочки из огурца или просто выложите свежую зелень.
Юлия МИЩЕНКО
1 комментарий
спасибо. очень хороший
и полезный сайт.
удачииуспехавам.