Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Салат с мягким сыром
Салаты 0

Салат с мягким сыром

14/01/2020

 

Этот салат готовят из спелых сочных овощей с молодой рукколой, имеющей тонкий горчичный вкус. Нарезанный кубиками творожный сыр посыпают красочной паприкой и ароматным базиликом, чтобы блюдо заиграло интересными вкусовым нотками, приобрело праздничный презентабельный вид.

Ингредиенты

  • руккола – средний пучок;
  • огурец – 1-2 шт.;
  • черри – 8-10 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • лиловый лук – 1 шт.;
  • лимон – ½ шт.;
  • мягкий (творожный) сыр – 100 г;
  • паприка – 1-2 ст. л.;
  • сушеный базилик – 1-2 ст. л.;
  • оливковое масло – 2-3 ст. л.;
  • соль, перец. Ингредиенты для салата с мягким сыром

Процесс приготовления

  1. Очишенный репчатый лук шинкуем тонкими кольцами или перьями, складываем в объемной миске.Салат с мягким сыром - шаг 1
  2. На огурце делаем крестообразную насечку, нарезаем крупными кубиками и также отправляем в миску с луком.Салат с мягким сыром - шаг 2
  3. Затем добавляем томаты. Перед этим черри делим пополам или на четвертинки.Салат с мягким сыром - шаг 3
  4. Следом идет сладкий болгарский перец. Удаляем семена, режем длинной и не слишком тонкой соломкой – сохраняем сочную мякоть.Салат с мягким сыром - шаг 4
  5. Часть кубиков из творожного сыра панируем со всех сторон в молотой паприке, другие – в измельченном сушеном базилике, для контраста несколько оставляем в первоначальном виде. В миску с остальными продуктами мягкий сыр не кладем – держим отдельно!Салат с мягким сыром - шаг 5
  6. Для соуса-заправки соединяем лимонный фреш, оливковое масло, по вкусу соль и перец — взбиваем компоненты.Салат с мягким сыром - шаг 6
  7. Чистые листья рукколы добавляем в миску, заливаем заправкой. Перемешиваем встряхиванием.Салат с мягким сыром - шаг
  8. Раскладываем заправленный микс по тарелкам/порционным формам и сверху дополняем кусочками трехцветного сыра.Салат с мягким сыром - шаг 7
  9. Подаем без промедления и неспешно наслаждаемся свежим салатом с мягким сыром. Хлебный ломоть макаем в ароматную подливку и съедаем до последней крошки.Салат с мягким сыром - шаг 8

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Праздничный фруктовый салатСалаты

    Праздничный фруктовый салат. Апельсин, яблоко, орехи, козий сыр

  • Салат с краснокочанной капустойСалаты

    Салат с красной капустой, сыром и ранними овощами

  • italyanskiy-salat-pantsanella02Рецепты из овощей

    Итальянский салат панцанелла

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru