Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
salat-s-myagkim-syrom-orehami-i-karamelizirovannym-yablokom02
Салаты 0

Салат с мягким сыром, орехами, клубникой и яблоком

16/01/2020

 

Сочетание сыра с фруктами, сочной салатной зеленью, овощами – давняя находка французских кулинаров. Нежные, с нейтральным вкусом салатные листья при желании заменяют рукколой, «Роменом» и/или многоликими миксами. Вместо предложенного рецептом мягкого крем-сыра в блюдо также кладут камамбер, другую разновидность продукта, а вместо яблок выбирают крепкие груши. Ингредиенты рассчитаны для 2 порций.

Ингредиенты

  • яблоки (сладких сортов) – 1-2 шт.;
  • мед – 50 г;
  • грецкий орех – 10-15 ядер;
  • салатные листья – 3-5 шт.;
  • клубника – 2-5 шт.;
  • сыр мягких сортов – 50-100 г;
  • мята – 2-3 веточки;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • бальзамический соус – 2 ч. л. Салат - шаг

Процесс приготовления

  1. Чистые яблоки разрезаем пополам и удаляем сердцевину, создавая форму чаши. Если кожица нежная и тонкая, оставляем, не срезая. Мед разогреваем на раскаленной сковороде, после кипения температуру снижаем и кладем половинки яблок, а также орехи. В бурлящей смеси фрукты держим сначала срезом вниз, через 4-5 минут переворачиваем. Накрываем крышкой, чтобы яблочная мякоть быстрее пропиталась медовыми парами.  Салат - шаг 1
  2. Параллельно вымытые и просушенные салатные листья рвем руками и раскладываем кольцом по порционным тарелкам. В центр наливаем немного оливкового масла, чтобы яблоки в медовой карамели не приклеились ко дну посуды. На промасленном островке размещаем горячую фруктовую половинку. Салат - шаг 2
  3. Наполняем углубление медовыми ароматными орешками. Салат - шаг 3
  4. Нарезаем свежую клубнику продольными лепестками и раскладываем вокруг фаршированного яблока поверх салатной подушки. Салат - шаг 4
  5. Распределяем раскрошенные комочки мягкого сыра. Салат - шаг 5
  6. В произвольном порядке добавляем мятные листья. Слегка сбрызгиваем маслом и бальзамическим уксусом.  Салат - шаг 6
  7. Подаем живописный салат сразу же! Это и закуска, и десерт – и непременно – фаворит застолья. Салат - шаг 7

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Праздничный фруктовый салатСалаты

    Праздничный фруктовый салат. Апельсин, яблоко, орехи, козий сыр

  • salat-s-fasolyu-i-syrom-feta02Салаты

    Салат с фасолью и сыром фета под пикантной заправкой

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru