Соус из консервированных помидоров

Такой соус из консервированных в собственном соку помидоров отлично дополнит макароны. В рецепте используется кинза, а вы можете добавлять свою любимую зелень — укроп, петрушку и др.

Ингредиенты

• помидоры, консервированные в собственном соку — 1 банка (500 мл)
• чеснок — 2 зубчика
• кинза — 2 веточки
• соль
• молотый черный перец

Выход 500 мл/15 минут

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1
Помидоры разрезать на несколько частей, сохраняя при этом выделяющийся сок.

Шаг 2
Вылить помидоры вместе с соком в кастрюлю или сотейник, довести до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорели.

Шаг 3
Чеснок очистить и порубить.

Шаг 4
Кинзу вымыть, мелко нарезать.

Шаг 5
Чеснок и кинзу добавить к помидорам, посолить, поперчить.

Шаг 6
Измельчить соус блендером.