Пасхальное печенье «Гнезда»

Чудесное пасхальное печенье в виде гнезд с «крашенками» из сахарных драже и других доступных продуктов к празднику Пасхи.

Ингредиенты

• 360 г пшеничной муки
• 200 г сливочного масла
• 100 г сахарного песка
• 3 столовые ложки какао-порошка
• 2 яйца
• щепоть соли
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки ванилина
• цветное сахарное драже (с арахисом внутри) или овальные M&M’s с арахисом

Как приготовить

1. Растопите сливочное масло, добавьте сахарный песок и ванилин. Взбейте ингредиенты.
2. Вбейте в в сахарно-масляную массу яйцо, снова взбейте массу.
3. Разделите жидкую масляную массу на 2 равные части, в одну из которых вмешайте порошок какао.
4. Муку смешайте с разрыхлителем, разделите на 2 равные части. Одну часть просейте в светлую масляную смесь и замесите плотное пластичное тесто.
5. Затем вторую часть муки просейте в масляную смесь с какао, замесите плотное пластичное тесто. Оба шарика теста заверните в пищевую пленку и поместите в морозильник на час.
6. Спустя час натрите оба вида теста на крупной терке.
7. Легонько перемешайте оба вида тертого теста.
8. Аккуратно сформируйте небольшие круглые лепешки, не сдавливая сильно тесто. В каждом печенье проделайте пальцами по 3 углубления.
9. Выложите печенье на пергамент.
10. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
11. Печенье остудите, в проделанные углубления вставьте драже. Драже можно приклеить на растопленный шоколад или сахарную глазурь.
12. Угощайтесь!

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Идеи пасхальной выпечки