Рулет из фарша с яйцом

Вкусный сытный рулет с яйцом является праздничным блюдом и готовится из говяжьего фарша.

Ингредиенты

• 700 г говяжьего фарша
• 1 крупная луковица
• 6 яиц
• соль
• молоко
• перец
• 3 ломтика чуть подсохшего батона

Процесс приготовления

1. Крошим ломтики батона, замачиваем в молоке.
2. Мелко шинкуем лук.
3. Пять яиц варим вкрутую. Смешиваем фарш с луком, отжатым хлебом, сырым яйцом. Перчим и солим.
4. Перемешиваем все тщательно.
5. В форму укладываем часть фарша (меньше половины).
6. Яйца очищаем и чуть-чуть отрезаем у них кончики, чтобы в рулете они прилегали друг к другу плотно. Выкладываем в форму яйца.
7. Выкладываем сверху оставшийся фарш и разравниваем поверхность.
8. Духовку разогреваем до 200 градусов в течение 8-10 минут. Помещаем в духовку форму с рулетом. Верх рулета можно немного смазать сливочным маслом.
9. Через час готовое блюдо мы достаем из духовки.

Приятного аппетита!