Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Пицца в багете
Закуски 2

Пицца из багета. С курицей, грибами, помидорами и сыром

28/04/2017

 

Для приготовления этой необычной пиццы не нужно замешивать тесто или покупать уже готовые полуфабрикаты. Это пиццу будем готовить из багета и запекать в духовке. Результат — сытное и ароматное блюдо, которое по вкусу совсем не уступает классическому итальянскому блюду. Благодаря сметане и специям, начинка получается ароматной, сочной и нежной. Курицу можно заменить ветчиной, острыми колбасками, мясным фаршем или приготовить диетический вариант из овощей.

Ингредиенты

  • вчерашний багет — 1 шт.
  • твердый сыр — 150 г
  • куриное филе — 300 г
  • шампиньоны — 200 г
  • помидор — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 головка
  • сметана жирностью 20% — 200 мл
  • черный молотый перец — 0,25 ч. л.
  • прованские травы — 1 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • петрушка — 2-3 веточки
  • подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л. Пицца в багете - ингредиенты

Как приготовить пиццу в багете

  1. Куриное филе тщательно помоем. Обсушим мясо салфетками, обрежем пленочки и порежем филе мелкими кусочками. В итоге нам необходимо получить рубленный куриный фарш.Пицца в багете - шаг 1
  2. Нальем в глубокую сковороду постное масло. Аккуратно добавим в горячее масло измельченное куриное филе. Обжарим его, помешивая лопаткой, на среднем огне. Пицца в багете - шаг 2
  3. Луковицу почистим и нарежем кубиком. Помоем и почистим шампиньоны. Несколько штук оставим для украшения пиццы, а остальные грибы нарежем кубиком. Пицца в багете - шаг 3
  4. Когда куриное филе обжарится и приобретет белый цвет, добавим к нему нарезанный лук и грибы. Пицца в багете - шаг 4
  5. Обжариваем начинку для пиццы, пока мясо и грибы приобретут легкий золотистый оттенок. Добавим в нее сметану для сочности и нежного сливочного вкуса. Приправим сушеными прованскими травами и черным перцем, посолим по вкусу. Пицца в багете - шаг 5
  6. Перемешаем и продолжим тушить начинку 5 минут. Тем временем разрежем багет на 2 или 3 одинаковые части. Затем каждую часть разрежем пополам вдоль, чтобы получить длинные лодочки из багета. Аккуратно достанем мякиш хлеба, формируя тонкие бортики. Мякиш подсушите в духовке и измельчите в блендере, чтобы потом использовать его в качестве панировочных сухарей. Выложим заготовки из багета на противень, застеленный пищевой фольгой. Пицца в багете - шаг 6
  7. Наполним лодочки из багета начинкой. Пицца в багете - шаг 7
  8. Помидор разрежем пополам и нарежем дольками. Оставшиеся грибы нарежем слайсами. Выложим их сверху каждой пиццы. Пицца в багете - шаг 8
  9. Сыр твердых сортов измельчим на мелкой терке. Посыпем наши заготовки сыром.Пицца в багете - шаг 9
  10. Поставим противень с пиццей в разогретую духовку. Выпекаем пиццу 15 минут при 180 градусах. Когда багет подрумянится, а сыр расплавится и приобретет золотистый цвет, пицца готова. Пицца в багете - шаг 10
  11. Подавайте пиццу в багете сразу, пока она не остыла. Сверху украсьте петрушкой или базиликом. Пицца в багете - итоговое фото

Darina

 

Готовила Дарина СИЛИНА, специально для Леди-Шеф.Ру


 

Share Tweet

Смотрите также

  • Шампиньоным с моцареллой и черриРецепты из овощей

    Закуска. Шампиньоны, запеченные с сыром и помидорами

  • Пицца солнце из дрожжевого слоеного тестаПироги

    Пицца солнце - из слоеного теста с колбасой чоризо

  • Багет фаршированныйЗакуски

    Фаршированный багет. Пенечки с курицей, сладким перцем и сыром

2 Комментарии

  • Сергей написал: 05/08/2017 в 13:55

    Умничка! Все вкусно, спасибо за рецепт!

    Ответить
  • Josephhor написал: 27/03/2019 в 06:35

    bzpv kf more info

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru