Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Фаршированные яйца "цыплята"
Закуски 4

Фаршированные яйца в виде цыплят

03/12/2016

 

Интересная и аппетитная закуска – фаршированные яйца в виде симпатичных цыплят. Очень вкусно, сытно и оригинально. Такое необычное блюдо разнообразит новогодний или другой праздничный стол, а времени на приготовление потребуется минимум. Дети с удовольствием помогут вам украсить таких цыплят, поэтому скорее за дело!

Ингредиенты

  • яйца куриные – 6 шт.;
  • хрен – 1 ч. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • маринованный огурец – 1 шт.;
  • рассол с маринованных огурцов – 1 ч. л.;
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец – щепотка;
  • черный перец горошком – 12 шт.;
  • укроп – несколько веточек. Ингредиенты для рогаликов на сметане с повидлом

Как приготовить фаршированные яйца «цыплята»

  1. Яйца помоем, переложим в кастрюлю или глубокий ковш и зальем холодной проточной водой. Чтобы во время варки у яиц не треснула скорлупа, добавим в воду чайную ложку соли. После закипания воды проварим куриные яйца 9 минут, чтобы желток получился твердым. Остудим их в холодной воде и очистим. Морковь помоем, с помощью овощечистки снимем кожуру. Нарежем морковь на кружочки. Затем ножом вырежем из них клювики и лапки для цыплят.Фаршированные яйца цыплята - шаг 1
  2. У яиц отрежем донышко, чтобы они устойчиво стояли на тарелке. Затем отрежем верхушку. Можно использовать обычный или фигурный нож, чтобы край получился волнистым. Фаршированные яйца цыплята - шаг 2
  3. Из яиц аккуратно достанем желтки, стараясь не повредить белок. Переложим вареные желтки в пиалу и разомнем вилкой. Можно измельчить их на терке. Добавим майонез, горчицу и хрен.Фаршированные яйца цыплята - шаг 3
  4. Маринованный огурец нарежем максимально мелким кубиком, добавим к остальным ингредиентам.Фаршированные яйца цыплята - шаг 4
  5. Вольем в полученную смесь огуречный рассол. Добавим немного мелкой соли и перец для остроты.Фаршированные яйца - шаг 5
  6. Тщательно смешаем все компоненты для начинки, чтобы масса получилась густой и однородной.Фаршированные яйца - шаг 6
  7. Для удобства переложим начинку в кондитерский мешок. Отсадим ее в подготовленные белки. Начинки должно быть много, чтобы можно было сделать голову цыпленка.Фаршированные яйца - шаг 7
  8. Выложим фаршированные яйца на плоское блюдо с зеленью. Это могут быть веточки укропа, кинзы, петрушки или листья салата. Накроем каждую заготовку крышечкой из белка. Воткнем в желток глазки-горошины перца и клювики из моркови. Сделаем цыплятам лапки из моркови. Сверху украсим шапочку листочком петрушки. Подавать закуску лучше сразу после приготовления, позже она потеряет аппетитный вид.
     Фаршированные яйца цыплята - итоговое фото

Готовила и фотографировала Дарина СИЛИНА, специально для Леди-Шеф.Ру

 

Share Tweet

Смотрите также

  • bychok-iz-pomidoraУкрашение блюд

    Бычок из помидора

  • Сушки с фаршемЗакуски

    Бублики с фаршем, запеченные в духовке

  • Яичница с картофелем, болгарским перцем, помидорами, сыромЗапеканки

    Яичница с помидорами и другими овощами

4 Комментарии

  • лёля написал: 24/03/2018 в 16:10

    Какие симпатичные яички

    Ответить
  • Фаршированные яйца в виде цыплят к пасхальному столу! - Лучшие рецепты для Вас! написал: 27/03/2018 в 20:23

    […] Фотоматериалы  […]

    Ответить
  • Фаршированные яйца в виде цыплят к пасхальному столу! | Таки Вкусно написал: 02/04/2018 в 17:15

    […] Фотоматериалы — ladychef.ru […]

    Ответить
  • Марго написал: 08/07/2021 в 14:13

    Моим детям такие яйца нравятся. Едят только фаршированные.

    Ответить
  • Ответить Отменить ответ

    • Главная
    • Пищевая энциклопедия
    • О сайте
    • Контакты

    Новое на сайте

    • В чем польза киви для организма человека

      В чем польза киви для здоровья?

      12/01/2022
    • Продукты, в которых много калия

      Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

      05/01/2022
    • Магний в продуктах питания

      Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

      19/12/2021

    Разделы

    • Рецепты
    • Дом
    • Пищевая энциклопедия
    • Праздники

    © 2020 LadyChef.ru