Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
plov-iz-bulgura-s-ovoshhami01
Рецепты из овощей 0

Плов из булгура с овощами (турецкая кухня)

06/04/2020

 

Булгур — популярная  в странах Востока разновидность пшеничной крупы. Приготовим из него вкусный, вроматный, полезный постный плов  — с луком, морковью, сладким перцем, помидором.

Ингредиенты

  • стакан булгура,
  • средняя луковица,
  • небольшая морковь,
  • небольшой болгарский перец,
  • помидор среднего размера,
  • растительное рафинированное масло (лучше оливковое),
  • соль, специи по вкусу (кекик и черный перец).  Ингредиенты для плова из булгура

Процесс приготовления

  1. Вначале слегка обжариваем в масле тертую морковь. Плов из булгура – шаг 1
  2. Добавляем к моркови нашинкованную луковицу. Плов из булгура – шаг 2
  3. Нарезаем кубиками помидор, добавляем к овощам. Плов из булгура – шаг 3
  4. Нарезанный кубиками перец отправляем вслед за помидором. На небольшом огне под приоткрытой крышкой тушим овощи 2-3 минуты до выделения сока. Плов из булгура – шаг 4
  5. К овощам высыпаем булгур, жарим все вместе 2-4 минуты, чтобы крупа вобрала весь овощной сок и немного подсохла. Заливаем крупу с овощами 1,5 стаканами горячей воды, солим, приправляем специями, плотно закрываем крышкой, на маленьком огне готовим 15-20 минут. Крупа должна впитать в себя всю жидкость и стать мягкой. Плов из булгура – шаг 6
  6. Готовый плов красиво оформляем и подаем к столу.Плов из булгура – шаг 7

 

Share Tweet

Смотрите также

  • ris-s-kurizoj1Мясные блюда

    Рис c курицей и овощами

  • Плов с мясом, изюмом и курагойМясные блюда

    Плов с мясом и сухофруктами

  • Красный рис с грибами для веганов и вегетарианцевРецепты из овощей

    Красный рис с грибами

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru