Круассаны с шоколадом

Круассаны — нежные хлебо-булочные изделия — придумал в 1832 году один французский булочник. Круассаны моментально полюбились и приобрели широкую популярность и вскоре уже считались символом Франции. Сегодня круассаны с чашечкой горячего кофе или шоколада — традиционный французский  завтрак.

Ингредиенты

• 500 грамм слоеного теста (дрожжевого);
• 1/3 баночки сгущенки;
• 100-граммовая плитка темного шоколада;
• яйцо для смазки;
• сахарная пудра (для обсыпки).

Как приготовить круассаны с шоколадом

1. Сгущенку нагрейте около минуты в стеклянной посуде в микроволновке (не выше 600 Вт) или на водяной бане. Добавьте дольки шоколада. Когда шоколад начнет плавиться, перемешайте массу до однородности.
2. Раскатайте обе пластины теста в прямоугольники толщиной около 0,4 см. Нарежьте треугольниками.
3. На широкую часть каждого треугольника положите по десертной ложечке шоколадного крема.
4. Заверните треугольники в виде рогаликов.
5. Смажьте круассаны яйцом.
6. По желанию, можно обсыпать круассаны любыми орехами.
7. Выпекайте круассаны около 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
8. Подавайте круассаны с шоколадной начинкой к чаю, какао и др. горячим напиткам.