Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
shalfey-i-rozmarin
Здоровье & Красота 0

Шалфей и розмарин. 2 библейские чудодейственные травы, которые помогают при болезни Альцгеймера

01/02/2021

Болезнь Альцгеймера — наиболее распространенная форма приобретенного слабоумия в пожилом возрасте, характеризуется постепенной потерей умственных способностей (память, речь, логическое мышление). Риск развития этого заболевания повышается после 65 лет. Общемировая заболеваемость на 2010 г. оценивалась в 35,6 млн человек, и эта цифра удваивается почти каждые 20 лет — до 65,7 млн к 2030 г. и до 115,4 млн к 2050 г.

По мере того как ученые продолжают искать лекарство от этого смертельного заболевания мозга, некоторые исследователи обращают внимание на традиционные лечебные травы, восходящие к библейским временам, — шалфей и розмарин.

Шалфей

shalfey

Зачем человеку умирать, если в его саду растет шалфей?

Арабская пословица

Одна из таких трав — шалфей, который используется на кухне как приправа для ароматизации пищи  и в народной медицине как эффективное лечебное средство.

Ботаническое название шалфея — Salvia — происходит от латинского слова «salvere», что означает «быть спасенным». Древние целители использовали шалфей не только для улучшения памяти и работы мозга, но и для лечения таких разнообразных заболеваний, как сердечная блокада, бесплодие и как общеукрепляющее и продлевающее жизнь.

Когда Богородица с младенцем Иисусом и своим мужем Иосифом спасалась от Ирода, путь их из Назарета в Египет был долгим и нелегким.
В какой-то момент Мария совершенно обессилела и решила передохнуть в тени шалфея.
Изнемогая от жары, она отрывала листья и прикладывала их к лицу.
Неожиданно Мария почувствовала облегчение, и постепенно силы снова вернулись к ней.
После этого святое семейство продолжило свой путь, а шалфей, листья которого так помогли Богородице, с тех пор христиане Палестины называют Мириамийя, что является арабским вариантом Марии или Мириям.
Из листьев шалфея местные женщины готовят напиток, который считают лекарством от всех болезней.
Это обычная вода с листьями шалфея, иногда с медом, но чаще — без всяких добавок.
И ещё, местные христианки просто хранят листья шалфея в доме как средство, защишающее семью от зла.

Из фольклора палестинских христиан

Наконец-то современная наука интересуется тем, что знали целители в библейские времена. Вот два исследования, которые документально подтверждают потенциальные преимущества шалфея при лечении болезни Альцгеймера:

1. Двойное слепое рандомизированное и плацебо-контролируемое исследование, опубликованное в Журнале клинической фармации и терапии, показало, что шалфей лекарственный улучшает когнитивные функции и демонстрирует эффективность при лечении болезни Альцгеймера легкой и умеренной степени.

2. Кроме того, исследование, опубликованное в Журнале фармакологии и экспериментальной терапии, продемонстрировало защитный эффект шалфея на нервные клетки от повреждений, связанных с аномальными амилоидными белками, обнаруженными у людей с болезнью Альцгеймера. Исследователи считают, что соединение розмариновой кислоты в шалфее может способствовать благотворному действию этой травы. Розмариновая кислота обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также способностью останавливать гибель нервных клеток.

Розмарин

rosmarin

Вот розмарин, для памяти; а это анютины глазки, они — чтобы мечтать…

В. Шекспир

Шалфей — это родственная трава розмарина, еще одной кулинарной травы, которая также имеет множество полезных свойств для здоровья, известных с библейских времен.

Розмарин известен как «трава памяти» и растение, которое встретилось Деве Марии во время ее бегства в Египет. Дева Мария положила младенца Иисуса на камни под небольшой кустарник с белыми цветочками чтобы укрыть младенца. Это был розмарин, цветки которого превратились из белых в голубые. С тех пор люди связывают голубой цвет с символом божественности, правды и мудрости.

Как библейское целебное растение, оно издавна использовалось для улучшения памяти, а также для уменьшения учащенного сердцебиения, увеличения энергии, лечения катаракты и помощи при многих других проблемах со здоровьем.

Листья и однолетние побеги розмарина применяли в народной медицине внутрь при аменорее, как вяжущее, тонизирующее при импотенции; седативное — при нервных расстройствах в климактерическом периоде; болеутоляющее — при болях в сердце и желудочных коликах и наружно — при невритах, тромбофлебите, ревматизме, паротите, белях, как ранозаживляющее. Применяется в современных комбинированных препаратах растительного происхождения.

Люди с болезнью Альцгеймера часто испытывают дефицит ацетилхолина. Розмарин содержит химические соединения, предотвращающие потерю ацетилхолина, важного для мышления и рассудительности.

Недавнее исследование на животных, проведенное в Медицинской школе Университета Сент-Луиса, показало, что экстракты розмарина улучшают обучение, память и снижают окислительный процесс у людей в пожилой возрастной группе.

Розмарин содержит ингредиент, известный как карнозиновая кислота, который помогает защитить клетки мозга от повреждений. Исследования, опубликованные в Cell Journal, показали, что карнозиновая кислота способствует защите дегенерации нервных клеток.

Как принимать шалфей и розмарин

Традиционные лечебные травы шалфей и розмарин чаще всего используются в качестве лечебного чая.

РЕЦЕПТ ЧАЯ С РОЗМАРИНОМ

Rosmarin02

Что нужно
1 чайная ложка листьев и стеблей розмарина (сушеных, свежих или порошкообразных)
1 стакан фильтрованной воды
1 чайная ложка меда (по желанию)

Как готовить
Доведите воду до кипения в чайнике и убавьте огонь / огонь.
Добавьте розмарин в воду. Дайте настояться 5-6 минут.
Процедите смесь в чашку.
Добавьте мед. Хорошо перемешайте.

РЕЦЕПТ ЧАЯ С ШАЛФЕЕМ

Kak-prigotovit-chay-iz-shalfeya

Что нужно
1 столовая ложка свежих листьев шалфея или 1 чайная ложка сушеного шалфея
1 чашка воды
1 долька лимона (по желанию)
мед , чтобы подсластить (по желанию)

Как готовить
Доведите воду до кипения.
Снимите с огня и добавьте шалфей.
Дайте настояться 3-5 минут.
Процедите, по желанию добавьте лимон и мед. Вы можете пить его горячим или холодным.

Обратите внимание, что исцеление такими травами, как шалфей и розмарин, не следует рассматривать как замену надлежащего лечения.

Share Tweet

Смотрите также

  • Чай из листьев яблони в прозрачной чашке, рядом лежат яблокиДесерты и напитки

    Яблочный ферментированный чай

  • kitajskij-chajПищевая энциклопедия

    Разновидности китайского чая, его польза и вред

  • Красный кореньЗдоровье & Красота

    Красный корень (копеечник чайный) - легенды и быль

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru