Ананас с куриным филе под сырной корочкой

Неординарное блюдо для романтического ужина: сочное куриное филе, пропитанное сладким ананасовым соком и его восхитительным ароматом.

Ингредиенты

• свежий ананас
• 400-600 г филе курицы (в зависимости от величины ананаса)
• 130 мл сметаны
• 150 г твердого сыра
• 1 средний зубчик чеснока
• смесь молотых перцев
• соль

Способ приготовления

1. Ананас ополосните и разрежьте вдоль на 2 части.
2. Извлеките с помощью ложки или ножа мякоть.
3. Приготовьте соус: взбейте сметану с солью, выдавленным через пресс зубчиком чеснока и смесью молотых перцев.
4. Нарежьте филе небольшими кусочками, разложите на дно половинок ананаса.
5. Смажьте филе сметанным соусом.
6. Сверху посыпьте натертым сыром.
7. Извлеченную мякоть ананаса нарежьте кубиками, положите ее на сыр.
8. Снова выложите куриное филе, нарезанное кубиками.
9. Залейте филе соусом.
10. Последний слой – натертый на средней терке сыр.
11. Заверните хвостики ананаса в фольгу. Переложите ананасовые лодочки на небольшой противень, в который нужно влить 350-400 грамм воды — это предохранит ананас от высушивания и блюдо останется сочным. Запекайте ананас в духовке полтора часа при температурном максимуме 180 градусов.
12. Вкусно, ароматно, празднично и очень красиво!

Приятного аппетита!