Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Салат из цветной капусты с сельдереем и красным луком
Салаты 0

Салат из цветной капусты

11/08/2018

Готовится этот салат из запеченной в духовке цветной капусты; ее нежный вкус подчеркнут красный лук и сельдерей, а отварные яйца и заправка обеспечат сытность. Рецепт идеально подойдет для перекуса или легкого ужина.

Ингредиенты

  • цветная капуста – 300 г
  • куриные яйца – 3 шт.
  • стебли сельдерея – 1 шт.
  • красный лук – 1 небольшая головка
  • оливковое масло – 3 ст. л.
  • соль – 0,25 ч. л.
  • черный молотый перец – 0,25 ч. л.
  • йогурт – 200 г
  • горчица – 1 ч. л.
  • мед – 1 ч. л.
  • оливковое масло – 2 ст. л.
  • лимон – 0,5 шт.
  • чеснок – 1 зубчик
  • укроп – несколько веточек. Ингредиенты для салата из цветной капусты

Как готовить салат из цветной капусты

  1. Цветную капусту помоем и обсушим. Разберем на мелкие соцветия примерно одинакового размера.Салат из цветной капусты - шаг 1
  2. Поместим капусту в жаропрочную форму для запекания. Польем оливковым маслом, посолим и приправим черным перцем. Перемешаем ингредиенты и отправим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут. Периодически перемешиваем ингредиенты, чтобы они готовились равномерно. Салат из цветной капусты - шаг 2
  3. В это время нарежем кубиками стебель сельдерея и красный лук.Салат из цветной капусты - шаг 3
  4. Яйца сварим вкрутую. Остудим, очистим и крупно их нарежем.Салат из цветной капусты - шаг 4
  5. Цветную капусту немного остудим. В глубокой посуде соединим запеченные овощи, сельдерей, лук и вареные яйца.Салат из цветной капусты - шаг 5
  6. Приготовим заправку для салата. В отдельную посуду перельем натуральный йогурт. Добавим горчицу, жидкий мед и оливковое масло. Вольем одну-две ложки лимонного сока. Добавим пропущенный через пресс зубчик чеснока и мелко порубленную зелень укропа.Салат из цветной капусты - шаг
  7. Перемешаем заправку до однородной консистенции.Салат из цветной капусты - шаг 6
  8. Польем заправкой ингредиенты для салата и аккуратно все перемешаем (фото 12).Салат из цветной капусты - шаг 7
  9. Будем подавать салат сразу после приготовления, украсив веточкой укропа.Салат из цветной капусты - шаг 8

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Цветная капуста в кляреПищевая энциклопедия

    Блюда из цветной капусты

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru