Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
salat-iz-krasnoj-kapusty03
Салаты 0

Салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами

20/12/2017

 

Из краснокочанной капусты можно приготовить оригинальный салат с пикантным вкусом. Блюдо получается ярким и полезным благодаря тому, что основные ингредиенты не проходят тепловой обработки. Майонез можно заменить нежирной сметаной или йогуртом, также хорошо подойдет для рецепта соус домашнего приготовления. Всего за 10 минут вы сможете приготовить салат, который может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясу или птице. Учитывайте, что листья у красной капусты грубоваты, поэтому нарезайте их достаточно тонко.

Ингредиенты

  • красная капуста – 300 г;
  • яблоко кислых сортов – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • зеленый лук – маленький пучок;
  • майонез – 1-2 ст. л.;
  • яблочный уксус – 25 мл;
  • соль – по вкусу. Ингредиенты для салата из красной капусты

Как приготовить салат из красной капусты

  1. У капусты вырежем грубую кочерыжку, удалим поврежденные или загрязненные верхние листы. С помощью ножа или специальной шинковки нарежем капусту тонкой соломкой.Салат из красной капусты - шаг 1
  2. Переложим нашинкованную красную капусту в глубокий салатник или пиалу. Добавим соль, вольем яблочный уксус. Руками хорошо помнем овощи, чтобы капуста пустила сок и стала чуть мягче.Салат из красной капусты - шаг 2
  3. Ядра орехов измельчим с помощью ножа, блендера или скалки.Салат из красной капусты - шаг 3
  4. Перья зеленого лука предварительно помоем, нашинкуем тонкими колечками.Салат из красной капусты - шаг 4
  5. Яблоко очистим от кожуры. Вырезав у яблока сердцевинку с семенами, измельчим на крупной терке, сбрызнем натуральным лимонным соком (чтобы не потемнело).Салат из красной капусты - шаг 5
  6. Добавим в салатник с краснокочанной капустой грецкие орехи, зеленый лук. При необходимости добавим в салат соль, заправим блюдо майонезом. Тщательно перемешаем салат, выложим его в салатник или пиалу и будем подавать, украсив орехами.Салат из красной капусты - итоговое фото

Готовила Дарина СИЛИНА, специально для Леди-Шеф.Ру

Share Tweet

Смотрите также

  • Цветная капуста в кляреПищевая энциклопедия

    Блюда из цветной капусты

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru