Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Творожное тесто
Рецепты теста 0

Творожное тесто

12/01/2017

 

Изделия из домашнего творожного теста — печенье, рогалики, пироги, торты — отличаются приятным сливочным вкусом, воздушной структурой, нежным светлым оттенком. Как правильно приготовить творожное тесто — представляем пошаговый рецепт.

Ингредиенты

  • творог — 100 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • сахар — 40 г;
  • разрыхлитель — 5 г;
  • мука — примерно 180 г; Ингредиенты

Как приготовить творожное тесто

  1. Используйте жирный творог, мелкозернистый, не сухой. Перед замесом продавите его через сито. Отделите желтки от белков.Творожное тесто - шаг 1
  2. Смешайте желтки, творог, подтаявшее сливочное масло, сахар. Перемешиваем ингредиенты до вязкой, достаточно жидкой консистенции. Творожное тесто - шаг 2
  3. Постепенно вводим пшеничную муку, бросаем разрыхлитель и замешиваем мягкое творожное тесто. Творожное тесто - шаг 3
  4. Скатав из творожного теста шар, заворачиваем его в бумагу или пленку. Убираем на 10-15 минут в морозильную камеру. После этого готовим из холодного теста те или иные изделия. Творожное тесто - шаг 4

Готовила Anna, специально для Леди-Шеф.Ру

 

Share Tweet

Смотрите также

  • Творожный хлеб, багетПироги

    Творожный хлеб

  • Творожные рогалики с шоколадомПироги

    Творожные рогалики с шоколадом

  • Творожное печенье глазированное шоколадомПеченье

    Творожное печенье с шоколадной начинкой

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • В чем польза киви для организма человека

    В чем польза киви для здоровья?

    12/01/2022
  • Продукты, в которых много калия

    Калий: полезные свойства и лучшие продукты для его получения

    05/01/2022
  • Магний в продуктах питания

    Магний в пище: в каких продуктах больше содержится?

    19/12/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru