Леди-Шеф.Ру / Женский сайт
  • Главная
  • Новости мира
  • Стиль жизни
    • Здоровье & Красота
    • Дом
    • Домашние животные
    • Умные вещи
    • Праздники
    • Свадьба
    • Пищевая энциклопедия
  • Еда
    • Пироги
    • Рецепты теста
    • Печенье
    • Кексы и маффины
    • Блины, оладьи, вареники
    • Закуски
    • Заготовки на зиму
    • Салаты
    • Запеканки
    • Морепродукты
    • Мясные блюда
    • Рецепты из овощей
    • Супы
    • Десерты и напитки
    • Украшение блюд
  • Семья & Отношения
  • Работа
    • Портрет
  • Мода
  • Мужчина
  • Книжная полка
    • Шедевры живописи
Пряники домашние на палочке-шпажке
Десерты и напитки 0

Пряники домашние на палочках

25/07/2013

 

Мы привыкли, что мороженое, леденцы, сладкая вата обычно посажены на палочки. Используются деревянные шпажки. А если таким «аксессуаром» дополнить обычные домашние пряники с глазурью? Интересный праздничный десерт можно испечь в домашних условиях на Пасху, Новый год или любой другой праздник.

Ингредиенты

  • Для пряничного теста
  • 3 стакана муки
  • 2-3 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки меда
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 0,5 чайные ложки соды
  • 0,5 чайные ложки пряностей (измельченный кардамон, корица)
  • четверть стакана воды
  • Для украшения
  • 1 яйцо
  • 0,4 стакана сахарной пудры
  • разноцветная посыпка
  • Дополнительно
  • деревянные шпажки, полиэтиленовый пакет Домашние пряники с глазурью, на палочках - ингредиенты

Как приготовить домашние пряники с глазурью, на палочках/шпажках

  1. Просейте муку через сито – выпечка получится намного воздушнее.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 1 - просейте муку
  2. В небольшой емкости смешайте сахар, воду, мед и сливочное масло. Поставьте на маленький огонь и, постоянно помешивая, доведите эту массу до температуры не больше 70 градусов. Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 2 - смешайте ингредиенты
  3. Добавьте в массу половину муки и пряности – измельченные в кофемолке или ступке зерна кардамона и корицу.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 3 - добавьте муку
  4. Смесь перемешайте до однородной консистенции, а затем остудите до комнатной температуры.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 4 - смесь перемешайте
  5. Добавьте два яйца, соду, оставшуюся муку.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 5 - добавьте яйца, соду, муку
  6. Вымесите мягкое пряничное тесто.Шаг 6 - вымесите тесто
  7. Раскатайте его пластом толщиной около 0,8 см на присыпанной мукой поверхности, формочками выдавите разнообразные фигуры.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 7 - раскатайте тесто
  8. Деревянные шпажки для шашлыков разломайте пополам, воткните в пряники, выложите их на пергамент.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 8 - насадите пряники на палочки
  9. Выпекайте 20-25 минут при температуре 180 градусов.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 9 - выпекайте пряники 20 минут
  10. Для белковой глазури взбейте яичный белок и сахарную пудру в устойчивую тугую пену.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 10 - взбейте белок
  11. Положите некоторое количество глазури в полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 11 - положите глазурь в пакет
  12. Начинайте выдавливать глазурь на пряники и украшать их в произвольном порядке.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 12 - украсьте пряники глазурью
  13. Обсыпьте каждый пряник разноцветной посыпкой.Домашние пряники с глазурью, на палочках - шаг 13 - посыпьте пряники на палочках посыпкой. Итоговое фото
Share Tweet

Смотрите также

  • Елочки из пряничного тестаДесерты и напитки

    Пряничные елочки

  • Итальянские хлебные палочкиПеченье

    Итальянская кухня: гриссини с сыром

  • imbirnye-prjaniki04Печенье

    Рождественские имбирные пряники

Нет комментариев

Ответить Отменить ответ

  • Главная
  • Пищевая энциклопедия
  • О сайте
  • Контакты

Новое на сайте

  • Detox

    30 способов детоксикации для вашего организма на каждый день

    14/04/2021
  • Kurkuma03

    Секреты куркумы: может ли эта супер-специя остановить рак, болезнь Альцгеймера и артрит?

    13/04/2021
  • polza-kurkumy

    Огромная польза куркумы для здоровья, профилактики и лечения рака

    10/04/2021

Разделы

  • Рецепты
  • Дом
  • Пищевая энциклопедия
  • Праздники

© 2020 LadyChef.ru