Сырники с изюмом

Сырники – полезное лакомство; хоть и простое, но имеющие свои секреты приготовления.

Ингредиенты

• 500 г творога
• 2/3 стакана муки (ориентируемся на текстуру творога, если он очень влажный, то муки добавляем больше), из них 2-3 столовые ложки в сырники, остальное для обваливания
• 2-4 столовые ложки сахарного песка
• 2 средних яйца
• 2/3 стакана промытого и просушенного изюма
• рафинированное растительное масло

Процесс приготовления

1. Соединяем творог, сахарный песок, яйца и перемешиваем.
2. Добавляем муку, изюм и снова перемешиваем.
3. Формируем сырники и обваливаем в муке.
4. Обжариваем с обеих сторон под приоткрытой крышкой на среднем огне.
5. Подаем со сметаной, вареньем или медом.